Aslı Kaya, que ganó el primer premio en el programa “Emprendimiento alimentario” de la Municipalidad Metropolitana de Esmirna con su “Helado Novella”, abrió su propio negocio un año después. Al afirmar que el apoyo brindado por la Municipalidad Metropolitana de Izmir a los jóvenes empresarios es muy importante, Aslı Kaya dijo: "Este programa me aceleró para abrir una tienda y marcar mi helado".
El alcalde del municipio metropolitano de Izmir desarrollará la capacidad empresarial y de innovación en Izmir Tunç SoyerAslı Kaya, quien ganó el primer premio en el programa "Emprendimiento alimentario" de FikrimİZ, que se estableció con la visión de , realizó sus sueños y abrió su propio negocio en Bostanlı. Aslı Kaya, de 29 años, mientras estudiaba arquitectura en Italia, llamó a su proyecto “Novella”, que significa historia en italiano. Kaya dijo: “En el programa de Emprendimiento Social y Emprendimiento de Alimentos de la Municipalidad Metropolitana de Izmir, pusimos este negocio en mi mente en un plan y lo cimentamos. Este programa me puso al día en la apertura de una tienda y la marca de mi helado. Gracias a la Municipalidad Metropolitana de Izmir, me crucé con mis proveedores. Por ejemplo, compro fresas producidas en Menemen Emiralem de Şerife Hanım, que participó conmigo en el programa Food Entrepreneurship and Social Entrepreneurship. Intento comprar todos mis materiales a los productores”, dijo.
“Produzco 10 tipos de helado”
Al decir que ha estado produciendo helados durante aproximadamente dos años, Aslı Kaya dijo: “Aunque ha pasado muy poco tiempo desde que abrí mi tienda, atrae mucha atención. Produzco un total de 10 tipos de helado con mis variedades de frutas que cambian según la temporada. También tenemos variedades para nuestros clientes veganos. Nuestro Alcalde del Municipio Metropolitano de Izmir en mi pequeña tienda de 8 metros cuadrados Tunç SoyerMe encantaría ver ' y Neptune Soyer. El apoyo que dan a los jóvenes emprendedores es muy valioso”.
Aslı Kaya recibió el primer premio en 2021 con su "Novella Ice Cream" en el programa "Food Entrepreneurship" en el ámbito de la unidad de Nuestra Idea de la Fábrica Vocacional del Municipio Metropolitano de İzmir. El primer premio de 10 mil TL fue entregado a Aslı Kaya por el presidente. Tunç Soyer he dado.
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