Presidente de un agricultor en el pueblo de Gödence de Seferihisar. Tunç SoyerEl trigo Atalik karakılçık, que le confió, tomó su lugar en las mesas. La cifra de ventas del pan producido en la fábrica de Halk Ekmek en 7 meses superó los 15 mil. Con sus propiedades naturales, saludables y nutritivas, el pan Karakılçık hizo sonreír tanto al consumidor como al productor en el campo.
Alcalde de Izmir Municipio Metropolitano Tunç SoyerComo parte de la visión de "Otra agricultura es posible", el trigo karakılçık ancestral, que se reunió con las tierras fértiles de İzmir, puso una sonrisa en el rostro del consumidor en la mesa después del agricultor en el campo. El trigo comprado a los productores, para el cual la Municipalidad Metropolitana de Izmir dio una garantía de compra al doble del precio, se convirtió en pan en la fábrica de pan Halk. La cifra de ventas del pan karakılçık, que salió a la venta el pasado diciembre, superó los 7 mil en 15 meses.
“Las semillas modificadas genéticamente son muy valiosas”
Dream Mercan, un trabajador de la salud que consume pan Karakılçık, dijo: “Han pasado unos cuatro meses desde que conocí el pan Karakılçık. Lo descubrimos investigando con la idea de darle un pan saludable a nuestra hija. A medida que aumentaba nuestra satisfacción, comenzamos a recomendarlo. Todos los que me rodean actualmente están consumiendo este pan. La mayoría de los panes producidos comercialmente están hechos de trigo modificado genéticamente. Las semillas no modificadas genéticamente son muy valiosas. Si fuera posible, todos se producirían del mismo trigo. La salud humana ahora es secundaria. Hay un peligro frente a los niños, como la obesidad. El pan Karakılçık también es muy valioso para nosotros en términos de sensación de saciedad. Dado que no está vacío, incluso una sola rebanada es satisfactoria. A mi hija le encanta especialmente el olor. Incluso lo come solo como una rebanada. Es muy fácil llegar”, dijo.
“Perdí tres kilos en tres meses”
Müjgan Yolluk, que compra regularmente pan karakılçık en los quioscos de Halk Ekmek, afirmó que ha estado consumiendo este pan durante tres meses y dijo: “Me di cuenta de que este pan es más conciso y diferente. Antes trabajaba en una fábrica de harina. Los amigos ingenieros químicos solían tomar la esencia del trigo por vía oral. Con este método, vi lo conciso que es el pan. Luego busqué en Internet y aprendí sobre las vitaminas que contiene. Soy un paciente de tiroides y también sensible al gluten. He visto muchos beneficios en tres meses. Tanto mi hinchazón desapareció y perdí tres kilos en tres meses. Estamos muy contentos y lo recomendamos a todos los que nos rodean. Después de todo, esto es trigo ancestral. "No es algo que podamos conseguir fácilmente", dijo.
“Incluso después de un mes, sigue tan fresco como el primer día”
Günay Türel, por su parte, utilizó las siguientes declaraciones: “La primera vez que se plantó la semilla de Karakılçık, me llamó la atención. Estaba buscando dónde encontrar esto. Luego llegué a la Gran Plaza. Escuché que la Municipalidad Metropolitana de Izmir está produciendo en la Fábrica de Pan del Pueblo. Mi hija tiene predisposición celíaca. Esta situación nos llevó a llegar al pan karakılçık. El pan normal se enmohece después de dos días. No tengo tal problema con el pan karakılçık del Metropolitan. Mi hija ha estado en el hospital durante un mes. Cuando llegamos a casa 28 días después, noté que el pan en el refrigerador estaba tan fresco como el primer día”.
Lleno de vitaminas, fibra y proteína.
Karakılçık es un tipo de trigo que no ha sido modificado genéticamente. El contenido bajo en gluten del pan de algarroba contiene fibra, proteínas, antioxidantes, minerales, minerales importantes como fósforo, potasio y hierro, así como vitaminas A, E, K y C.
¿Dónde comprar pan Karakilcik?
1 kilogramo de pan karakılçık se vende por 22 liras. Los ciudadanos pueden obtener pan karakılçık en los quioscos públicos de pan, los grandes quioscos y la tienda de comestibles del pueblo. Hay 84 quioscos de pan popular en todo Izmir.
Es posible llegar al pan karakılçık desde İzmir a través del canal de carga. Pide pan Karakılçık llamando al (0 507) 699 57 27
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