Agregando sabor a las comidas con sus hojas verdes y su sabor picante, el perejil tiene muchos beneficios para la salud. El perejil, que se puede añadir a las dietas con tranquilidad por su bajo contenido calórico y vitamínico, también contribuye al fortalecimiento del sistema inmunológico. Del Departamento de Dieta y Nutrición del Hospital Memorial Şişli Dyt. Sinem Türkmen dio información sobre el perejil y sus beneficios.
El perejil es una hierba de hoja verde, de tipo picante. Tiene un aroma y sabor intenso. Se puede consumir en ensaladas, como adorno en las comidas o en forma de batidos.El perejil, que se puede utilizar como guarnición junto a las comidas, es un alimento indispensable para el organismo. Añade salud y sabor a las comidas. En 100 gramos de perejil hay 36 calorías, 56 mg de sodio, 554 mg de potasio, 133 mg de calcio, 133 mg de vitamina C, 50 mg de magnesio.
El jugo de perejil no debe consumirse en exceso.
Muchas personas pueden obtener información incorrecta sobre el perejil en sus investigaciones en Internet. Por ejemplo, existe la creencia de que el jugo de perejil provoca la pérdida de peso. De hecho, muchos programas de desintoxicación también incluyen jugo de perejil. Sin embargo, es importante no excederse al consumir perejil. Si se consume una gran cantidad de perejil, se excreta una gran cantidad de líquido del cuerpo. Beber cantidades excesivas de jugo de perejil puede causar deshidratación. Mientras no se elimine la grasa, no habrá pérdida de peso. La desintoxicación de perejil ayuda a eliminar el edema en el cuerpo. Si es necesario, también se puede hacer una cura de perejil y limón. Sin embargo, no debe consumirse en grandes cantidades. La necesidad de la cura de perejil la decide el nutricionista y dietista después de realizar los análisis necesarios.
beneficios del perejil
El perejil tiene muchos beneficios además de usarse con dietas. Es posible desglosarlos de la siguiente manera:
Medio vaso de perejil reúne el 108 por ciento de la vitamina A diaria, el 53 por ciento de la vitamina C, el 547 por ciento de la vitamina K, el 11 por ciento de ácido fólico, el 4 por ciento de potasio.
También es rico en vitamina K, que es esencial para la coagulación de la sangre y la salud de los huesos. El perejil es una excelente fuente de vitaminas A y C.
Tiene propiedades antioxidantes.
Es bajo en calorías y puede consumirse con tranquilidad en dietas de adelgazamiento. El perejil apoya la salud de los huesos.
Contiene ingredientes que combaten el cáncer. El perejil contiene compuestos vegetales que pueden tener efectos anticancerígenos.
El perejil es una hierba que puede mejorar la salud del corazón. Por ejemplo, es una buena fuente de folato de vitamina B, con 11/1 taza (2 gramos) que proporciona el 30% del requerimiento diario. El alto consumo de folato en la dieta puede reducir el riesgo de enfermedad cardíaca en ciertas poblaciones.
Los huesos necesitan ciertos nutrientes para mantenerse sanos y fuertes. El perejil también contiene vitamina K, que es esencial para la salud de los huesos. Es posible obtener el 30 por ciento de la vitamina K diaria en medio vaso de 547 gramos de perejil.
El perejil puede tener beneficios antibacterianos. Se ha demostrado que el extracto de perejil en estudios de probeta tiene propiedades antibacterianas. Aún así, se necesita más investigación.
El perejil fortalece el sistema inmunológico. Las vitaminas A, C y K que contiene apoyan la inmunidad.
Según los estudios, el perejil puede reducir los niveles de azúcar en la sangre en personas con diabetes.
El perejil tiene propiedades diuréticas. Puede ser útil en problemas como cálculos renales.
el perejil protege los dientes y las encías; Elimina el mal aliento.
Si no hay una causa de enfermedad grave, es bueno contra las náuseas. También alivia los gases.
El perejil refresca, rejuvenece y embellece la piel. Lo hace porque elimina los químicos dañinos del cuerpo.
Las mujeres embarazadas también pueden consumirlo con moderación.
Se dice que el consumo de perejil durante el embarazo puede provocar un aborto espontáneo. El consumo de unas ramitas de perejil sin exagerar no es perjudicial durante el embarazo. Además, aunque se afirma que los suplementos que contienen perejil reducen el flujo de leche durante la lactancia, esto no ha sido probado por estudios. Por lo tanto, el perejil se puede consumir durante la lactancia sin excederse.
receta de jugo de perejil
Se ponen 10-15 ramas de hojas frescas de perejil y la cáscara de un limón en 2 vasos de agua. Después de hervir durante 2 minutos, se deja reposar. Después de preparar durante 5 minutos, se filtra y se bebe. Aquellos que beben jugo de perejil a menudo afirman perder peso. Sin embargo, no debe olvidarse que la pérdida de peso no solo se logrará con este tipo de curas, sino también con una dieta saludable y un régimen de ejercicio.
Sé el primero en comentar