Especialista del Hospital Universitario Medipol Mega. El dietista Canel Öner Sayar habló sobre los efectos de la castaña de origen alimenticio sin gluten en la vida sana.
Expresando que la castaña es un almacén de energía para las personas débiles que se cansan rápidamente, Especialista del Mega Hospital Universitario Medipol. El dietista Canel Öner Sayar dijo: “Las castañas frescas comestibles contienen sustancias fibrosas digeribles de buena calidad, especialmente almidón y varios azúcares, bajo contenido de grasas y diversas sustancias minerales. 100 gramos de castañas asadas contienen 5 gramos de fibra. La castaña, que puede causar problemas digestivos cuando se consume en exceso, debe consumirse con cuidado. " él dijo.
Especialista del Hospital Universitario Medipol Mega. El dietista Canel Öner Sayar dijo: “El castaño, que tiene una característica relajante, también es bueno para la depresión y el estrés. La castaña, que es una fuente de vitaminas B1 y B2, es una fuente de alimento de calidad para la sensibilidad al gluten, la alergia al trigo y los pacientes celíacos. La castaña, que previene el envejecimiento prematuro y permite eliminar fácilmente las toxinas del cuerpo, es un completo amigo intestinal. Con su alto contenido de potasio, el castaño, recomendado para personas con niveles bajos de potasio, regula la presión arterial y acelera la circulación sanguínea ”. dicho.
Sayar afirmó que dado que 3 castañas reemplazan 1 rebanada de pan, puede causar aumento de peso si no se controla la porción.
Al explicar que las castañas contienen carbohidratos complejos que se absorben mucho más lentamente que los carbohidratos simples, Sayar dijo: “Aún así, debido a su alto contenido de carbohidratos, las personas que hacen dieta deben consumirlas de manera controlada. Dado que tiene mucha energía, se puede consumir antes de actividades que requieran un acondicionamiento intenso y durante las meriendas. Las castañas hervidas, que te mantienen lleno y previenen la diarrea, pesan 15 gramos y contienen 25 calorías. Si se van a consumir de 5 a 6 castañas como refrigerio por la noche, las comidas intensivas en carbohidratos como el pan, la sopa y el arroz pueden limitarse o no consumirse. dio la información.
POCAS DECISIONES, MAYORÍA DAÑOS
Señalando que el consumo excesivo de castañas también puede causar algunos problemas del sistema digestivo como hinchazón, diarrea o estreñimiento, Sayar concluyó sus palabras de la siguiente manera;
“Especialmente aquellos que están a dieta y las personas con hígado graso deben consumir castañas con mucho cuidado. A partir de castañas también se elaboran varios postres como castaña confitada, puré de castañas, pasta de castañas, que se pueden preparar colocándolas en el horno a 200-220 grados durante 10 a 15 minutos en los fríos días de invierno. El consumo excesivo de castañas y el consumo excesivo de dulces que combinan castañas con azúcar pueden provocar aumento de peso. Los pacientes con diabetes y presión arterial también deben evitar el consumo excesivo, ya que provoca fluctuaciones en el azúcar en sangre.
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