La Cámara de Comercio e Industria de Bursa (BTSO) continúa sin disminuir su ritmo con sus proyectos para el desarrollo de los sectores de servicios, comercio, turismo y gastronomía. En el marco del proyecto BTSO Academy, se organizó la capacitación “Alfabetización financiera” para representantes del sector de alimentos y bebidas, organizada por BTSO Mutfak Akademi.
En la inauguración de la formación organizada en el marco de la BTSO Academy, la plataforma de formación y desarrollo del mundo empresarial de Bursa, el presidente de la junta directiva de BTSO, İbrahim Burkay, dijo que se reunieron para un programa de formación útil en la BTSO Kitchen Academy, una de las inversiones gastronómicas más importantes de Turquía. Al afirmar que el Proyecto Academia de Cocina BTSO es uno de los centros de capacitación más importantes que proporciona recursos humanos calificados al sector de servicios, especialmente al sector de alimentos y bebidas, el presidente Burkay dijo: “Es muy valioso desarrollar sus habilidades profesionales en este centro, pero no debemos olvidar esto; Lo más importante en el sector servicios es sobrevivir. Por supuesto, ser bueno en la cocina es importante, pero lo que es igual de importante, si no más importante, es poder llevar tu talento al público adecuado. No basta con utilizar bien los materiales, también hay que saber gestionar bien el aspecto financiero de este negocio”. dijo.
“La educación financiera es esencial para el éxito sostenible de las empresas”
Al afirmar que gracias a la formación impartida en BTSO Kitchen Academy, los aprendices se darán cuenta en qué rama de la cocina son fuertes y mejorarán en ese campo, el presidente İbrahim Burkay dijo: “Sin embargo, también es necesario comprender bien el aspecto financiero del negocio. Una parte importante de las empresas que han cerrado en el sector están viviendo esta situación como consecuencia de que empresarios con baja cultura financiera no toman las precauciones necesarias. Por eso, a la hora de abrir un local, posicionarse correctamente y crear un plan de negocio sólido son tan valiosos como tus propias habilidades. Hoy hablaremos de lo importante que es la educación financiera, así como la parte profesional del trabajo. Nuestro sueño al implementar este proyecto no fue sólo enseñar una profesión sino también brindar conciencia sobre la gestión financiera. Hoy damos el primer paso en ese sentido. Creo que la formación será beneficiosa para usted y deseo que nuestro programa también lo sea”. Él habló.
“Una formación muy importante para las empresas”
El presidente de la Asociación de Industriales de Alimentos de Bursa (BUYSAD), Çoşkun Dönmez, afirmó que la educación es de gran importancia para las empresas y dijo: “La alfabetización financiera es un tema que debería estar en el centro de cada negocio. Es muy valioso que BTSO organice capacitaciones en este campo a través de la Academia de Cocina. El espíritu emprendedor exige una toma de decisiones rápida, pero pueden pasarse por alto algunos puntos críticos. Planificar un presupuesto, crear una estructura financiera y tener en cuenta la inflación son cuestiones vitales para las empresas. Es muy valioso que BTSO Mutfak Akademi aborde estas cuestiones y oriente a los emprendedores. Escuchamos ejemplos concretos de las dificultades que pueden encontrar las iniciativas mal planificadas. Gracias a la formación, comprendemos mejor la importancia de la presupuestación, la previsibilidad y la planificación estratégica. Se ha organizado una formación útil para todos los emprendedores. “Agradezco a todos aquellos que colaboraron.” dijo.
“La educación financiera es un área desatendida en la industria gastronómica”
El gerente de restaurante, Eyüp Karacan, quien asistió a la capacitación, enfatizó que la alfabetización financiera es una de las áreas descuidadas en el sector de alimentos y bebidas. “La alfabetización financiera es casi una sección olvidada en las ciencias gastronómicas. En el sector se habla a menudo de buena comida y buen servicio, pero nunca nos enseñaron temas como presupuesto, planificación, inversión y gestión de capital, que forman la base del negocio. Por eso, considero que la formación es muy necesaria y valiosa. La alfabetización financiera desempeña un papel fundamental en la sostenibilidad de las empresas. Nuestro profesor, como experto en el tema, nos brindó información muy valiosa. Obtuve información importante que formará la base para mi próximo proyecto. “Creo que se debe garantizar la continuidad de este tipo de formación”. dijo.
“La educación financiera es un requisito fundamental en todos los sectores”
Deniz Besli Piroğlu, consultor y formador en finanzas corporativas, dijo que según un estudio realizado por la Universidad de Boğaziçi, el índice de alfabetización financiera de Turquía alcanzó el 62.1 por ciento. Deniz Besli Piroğlu afirmó que, si bien el interés por la educación financiera está aumentando en todo el mundo, también se debe mejorar la competencia de los empresarios en Turquía en este sentido: "El desarrollo de las empresas en nuestro país, independientemente del sector, debe acelerarse. Desafortunadamente, las empresas no pueden tener éxito si no tienen conocimientos financieros, no elaboran un buen plan macroeconómico y no trabajan en buenas proyecciones financieras. Por ello, te explicamos el trabajo necesario para tener un buen empleo y tener un buen lugar en tu sector. En nuestra formación nos centramos principalmente en temas para equipos de contabilidad, finanzas, ventas y marketing. “Creo que tuvimos una capacitación agradable y útil organizada por BTSO Mutfak Akademi”. Él utilizó las expresiones.
