Antalya Piyaz: un sabor único
Uno de los platos más especiales y deliciosos de la cocina de Antalya. mercado de antalyaEs bastante diferente de la receta tradicional de piyaz de la cocina turca. Crea un perfil de sabor único gracias a sus ingredientes enriquecidos con tahini. Esta palabrería, que suele servirse junto a platos principales, destaca por ser una ensalada abundante y nutritiva. Este delicioso sabor, que surge cuando la textura cremosa del tahini se combina con la salsa de vinagre y limón, combina perfectamente con platos como las albóndigas. Está bien, ¿Cómo hacer MasterChef Antalya piyaz? Pedido, Una deliciosa receta de ensalada de frijoles de Antalya que combina bien con cada comida...
RECETA DEL DORMITORIO DE ANTALYA
ingredientes:
- 2 taza de frijoles hervidos
- 1 cebolla mediana
- 1 tomate mediano
- 1 pimientos verdes
- 1 manojos de perejil
- 2-3 huevos cocidos (opcional)
- Medio vaso de té de tahini
- 1-2 dientes de ajo (machacados)
- 1 vaso de té de vinagre de uva
- Jugo de 1 limón
- aceite de oliva
- sal
- pimienta negro
- Chiles
PREPARACIÓN DE ANTALYA PYAZI
Coloque los frijoles precocidos en un bol. Asegúrese de que los frijoles estén cocidos pero lo suficientemente firmes como para que no se deshagan. Picar la cebolla en trozos largos y finos. Picar el pimiento verde y el tomate en dados y picar finamente el perejil. Prepara los huevos duros cortándolos.
En un tazón, mezcle bien el tahini, el ajo machacado, el jugo de limón y el vinagre para obtener una salsa suave. Si la consistencia de la salsa es demasiado espesa, puedes diluirla agregando un poco de agua. Prepara esta salsa condimentándola con sal, pimienta negra y chiles.
Coloque los frijoles preparados, las verduras picadas y la salsa tahini en un tazón grande. Remueve con cuidado para que todos los ingredientes se mezclen bien. Mezclar suavemente para evitar aplastar los frijoles.
Vierta huevos duros en rodajas y un poco de aceite de oliva sobre la blarney de Antalya en un plato para servir. Finalmente, haz una presentación llamativa espolvoreando perejil picado y una pizca de ají. ¡Buen provecho!
