La dietista y jefa de Vida Saludable de Gestión Integrada de Servicios de Sodexo, Sibel Mumcu, compartió información importante sobre la importancia del desayuno. Sibel Mumcu, jefa y dietista de Vida Saludable de la Gestión Integrada de Servicios de Sodexo, dijo que según los estudios, se sabe que la nutrición y las condiciones ambientales son efectivas para mejorar los factores que afectan el éxito, como la comprensión, la concentración y la distracción, y agregó: “Sin embargo, no La comida por sí sola crea efectos milagrosos. Por este motivo, los profesionales de la salud no pueden decir que consumir este alimento haga al individuo más inteligente. Las investigaciones realizadas en niños con diferentes grados de desnutrición muestran que adquirir un hábito nutricional regular y equilibrado a una edad temprana es muy eficaz en el rendimiento académico en años posteriores. "Uno de los resultados de estos estudios es que la actividad nutricional más importante que afecta el rendimiento escolar es el desayuno".
Una nutrición adecuada y equilibrada es importante
Recordando que las investigaciones han demostrado que los niños que comen saludablemente son más enérgicos y dinámicos y también pueden desarrollar más sus cualidades de liderazgo, Sibel Mumcu dijo: “Sin embargo, no existe ningún alimento o elemento nutricional especial que haga que los niños sean más inteligentes o más exitosos. Alcanzar el nivel de éxito deseado es posible con una dieta adecuada y equilibrada que no prevenga deficiencias nutricionales. "La forma más sencilla de lograrlo es un modelo de nutrición saludable que proporcione variedad, consuma comidas regulares y satisfaga las necesidades de líquidos". él dijo.
Sibel Mumcu compartió información importante sobre la importancia de la nutrición en la escuela de la siguiente manera:
“Los estudios muestran que los niños que no desayunan tienen una capacidad de percepción disminuida y una capacidad de atención más corta durante las clases. Los niños que no desayunan también suelen presentar quejas como debilidad, mareos, desmayos, sudoración, dolor de cabeza, náuseas y dolor abdominal. Por esta razón, es necesario enseñar a los niños el hábito de desayunar con regularidad y que les guste. Las deficiencias de micronutrientes como vitaminas y minerales también son muy comunes en los escolares. Las deficiencias de vitamina A, hierro y yodo están estrechamente relacionadas con el crecimiento, las enfermedades frecuentes y la cognición. La deficiencia de hierro en los niños dificulta el aprendizaje y afecta negativamente al rendimiento escolar. La deficiencia de yodo que se observa en la infancia también afecta negativamente a la inteligencia y las funciones mentales. La deficiencia de yodo también es un problema común en nuestro país. Por esta razón, se deben preferir las sales yodadas. Los hábitos alimentarios ricos en grasas y azúcares e inadecuados en proteínas, vitaminas y minerales también provocan problemas de concentración, falta de energía y concentración en la escuela.
Afecta negativamente a la capacidad de aprendizaje del niño y provoca obesidad. Por este motivo, se debe limitar el consumo de azúcar y alimentos azucarados, alimentos que contengan altas cantidades de harina y grasas y líquidos azucarados y ácidos. También se sabe que las grasas omega-3 y monoinsaturadas afectan positivamente el desarrollo del cerebro y las funciones mentales. Estas grasas también son necesarias para la síntesis de hormonas. Se deben incluir en la dieta alimentos como el marisco, el aceite de oliva y las nueces, las avellanas, los cacahuetes y las semillas de lino, ya que son ricos en estos aceites. También existe una estrecha relación entre el sistema inmunológico y la nutrición. Las enfermedades infecciosas son más comunes en niños desnutridos. Cada episodio de infección también provoca ausencias escolares. El éxito escolar de un niño que no puede continuar su educación disminuye. Es importante cumplir con los principios de una nutrición adecuada y equilibrada para proteger contra infecciones. Los niveles de actividad física, las relaciones sociales y las habilidades de comunicación de los niños también se ven afectados negativamente por la desnutrición. "Este efecto, que se manifiesta con apatía y una comprensión inadecuada, se puede prevenir con una nutrición adecuada y equilibrada".
📩 18/09/2023 12:25