911 mil 760 toneladas de leche de vaca fueron recolectadas por empresas lecheras comerciales. La cantidad de leche de vaca recolectada por las empresas lecheras comerciales fue de 6,2% en marzo respecto a igual mes del año anterior; En el período enero-marzo aumentó un 3,8% con respecto al mismo período del año anterior.
En marzo, respecto a igual mes del año anterior, la producción de leche potable aumentó un 10,9%, la de queso de vaca un 3,4% y la de yogur un 2,9%; La producción de Ayran disminuyó un 2,9% y la producción de mantequilla disminuyó un 28,2%. En el período enero-marzo, en comparación con el mismo período del año anterior, la producción de leche potable aumentó un 10,7%, la producción de queso de vaca un 7,7%, la producción de yogur un 2,4% y la producción de ayran un 1,2%; La producción de mantequilla disminuyó un 25,5%.
La cantidad de leche de vaca recolectada por las empresas lecheras comerciales, que en el mes anterior fue de 793 mil 384 toneladas, aumentó el 14,9% en marzo y pasó a 911 mil 760 toneladas.
La producción de leche de consumo, que en el mes anterior fue de 132 mil 881 toneladas, aumentó un 4,4% en marzo a 138 mil 678 toneladas.