Las mesas de más de 200 países de todo el mundo están preparadas con productos alimenticios turcos para 3 comidas al día. Los productos producidos por millones de productores en Anatolia, donde la vida y la agricultura comenzaron en el mundo, son traídos al mundo por miles de exportadores. Las mesas de más de 200 países de todo el mundo están preparadas con productos alimenticios turcos para 3 comidas al día.
Turquía, que exporta anualmente 25 millones de dólares en productos alimenticios, tiene el potencial de producción y exportación que aumentará su exportación de productos alimenticios a 10 millones de dólares en los próximos 50 años.
Ofreciendo un festín de sabor a las mesas del mundo al satisfacer las necesidades de proteínas, carbohidratos y grasas de miles de millones de personas, el agricultor turco produce 70 millones de toneladas de plantas al año. Si bien cuenta con más de 72 millones de animales pequeños y bovinos, ha alcanzado un volumen de producción anual de más de 800 mil toneladas de acuicultura y 2,4 millones de toneladas de aves. Produce 55 millones de toneladas de frutas y hortalizas frescas.
Europa, el productor turco que produce mil y un tipos de productos agrícolas, desde productos lácteos hasta legumbres, desde productos cárnicos hasta productos de panadería, desde frutas y verduras frescas hasta frutos secos, desde aceite de oliva hasta alimentos congelados, desde productos acuáticos hasta aceitunas, del laurel al bulgur, del tomillo a la amapola, de las cerezas a la dorada, del membrillo a la lubina, de los higos a la trucha, de los encurtidos a la pasta de tomate. Si bien ocupa el primer lugar en producción agrícola en Turquía, se encuentra entre los 10 países principales en la liga mundial.
3 millones de hectáreas de tierra agrícola quedaron fuera de producción
A pesar de que 20 millones de hectáreas de tierra agrícola en Turquía han sido excluidas de las áreas de producción agrícola en los últimos 3 años, y el cambio climático global se ha convertido en una amenaza para la producción, los agricultores turcos que invierten en tecnología aumentan su producción y continúan aumentando el suministro de alimentos. a las mesas del mundo.
A pesar de la disminución de las tierras agrícolas, el aumento de la producción agrícola es una necesidad debido al aumento de la población mundial. Esto hace necesario aumentar la eficiencia.
Las Asociaciones de Exportadores del Egeo, que representan el 21,5 % de las exportaciones de productos agrícolas de Turquía y son líderes en la exportación de productos agrícolas, compartieron sus puntos de vista el 14 de mayo, Día Mundial del Agricultor.
Eskinazi; “La meta en exportación de alimentos es de 50 mil millones de dólares”
el presidente del Coordinador de Sindicatos de Exportadores del Egeo, Jak Eskinazi; “Vemos las exportaciones como el seguro de la continuidad de la producción agrícola. Somos el líder en la exportación de alimentos de Turquía. Estamos entre los productores y exportadores más fuertes del mundo en los sectores de acuicultura, productos hortofrutícolas, aceitunas, aceite de oliva, frutos secos, productos forestales no madereros y semillas oleaginosas. Nos preparamos para aumentar nuestras exportaciones de alimentos con Proyectos TURQUALITY y URGE, Ferias, Delegaciones Sectoriales de Comercio y Organizaciones de Delegaciones de Compras. Mientras mantenemos nuestra posición en nuestros mercados de exportación tradicionales en exportaciones de alimentos, Europa, países de Medio Oriente y la Federación Rusa, estamos trabajando para crecer en los mercados de EE. UU. y Japón. Mientras que Turquía tiene como objetivo exportar 10 millones de dólares de productos alimenticios en un plazo de 50 años, como región del Egeo, nos esforzaremos por obtener 12,5 millones de dólares de esta exportación”.
Avión; “La producción agrícola aumentará con TDIOSBs”
Hayrettin Plane, presidente de la Asociación de Exportadores de Frutas y Verduras Frescas del Egeo; “El calentamiento global amenaza cada día más la producción, las áreas de producción agrícola se están reduciendo debido a la sequía y la urbanización. Debido al crecimiento demográfico del mundo, existe la obligación de incrementar nuestra producción agrícola. Podemos asegurar la sostenibilidad en la producción agrícola con Zonas Industriales Organizadas Especializadas Basadas en la Agricultura, donde las actividades de I+D son intensas y la productividad alcanza el nivel de línea. De esta manera, Turquía podrá satisfacer su consumo interno y exportar productos alimenticios para alcanzar las cifras objetivo en los próximos años. Como sectores de frutas, verduras y productos hortofrutícolas frescos, exportamos 2022 millones de dólares a toda Turquía en 5,5. Como Región del Egeo, aportamos 1 millones de dólares a esta exportación. Otro tema en el que debemos centrarnos en el sector agrícola es permitir que los jóvenes recurran al sector agrícola. También estamos desarrollando proyectos sobre este tema”.
Luz; “No se debe interrumpir la producción en 11 provincias en la zona del sismo”
Mehmet Ali Işık, presidente de la Asociación de Exportadores de Productos y Frutas Secas del Egeo; “Como Comisión de Agricultura de TİM, visitamos las regiones afectadas por el terremoto del 6 de febrero. Estas provincias son almacenes de alimentos muy importantes de Turquía, especialmente cítricos, cereales, legumbres, semillas oleaginosas, frutos secos, algodón, sandía, pimiento para pasta de tomate, cebolla, trigo, oliva y aceite de oliva. Hay pérdidas graves en esta región, especialmente en los sistemas de riego, mano de obra, logística e instalaciones de procesamiento. Estas pérdidas deben eliminarse lo antes posible y la producción debe continuar sin interrupción. Estas 11 provincias cubrieron las necesidades de Turquía y lograron una exportación de 2022 millones de dólares en 7,4. Hay que reactivar la producción en la zona del terremoto. De hecho, la necesidad de alimentos de 8 mil millones de personas en todo el mundo aumenta en un 1,3 por ciento cada año. Podemos satisfacer esta necesidad aumentando nuestra producción. Hay una tendencia hacia la alimentación saludable en el mundo. La producción orgánica se ha llevado a cabo en Turquía durante 35 años bajo el liderazgo de la Región del Egeo. Estamos trabajando para aumentar la demanda de productos alimenticios producidos en Turquía en todo el mundo con buenas prácticas agrícolas y producción orgánica.
Creta: “No podemos proteger al productor o al consumidor con prohibiciones de exportación”
Bedri Girit, presidente de la Asociación de Exportadores de Productos Pesqueros y Animales del Egeo; “Si bien Turquía es el mayor productor de lubina de Europa y el segundo mayor exportador de lubina del mundo, somos los primeros del mundo en producción de dorada y los segundos en el mundo en exportaciones. Si bien somos los terceros del mundo en trucha, somos los segundos en el mundo en huevos. Estamos entre los 10 primeros países del mundo en la exportación de todos los productos de nuestra gama de productos. Ayudamos al mundo a cerrar la brecha proteica de las 3 comidas. En 2022, superamos los 4 mil millones de dólares en exportaciones. No podemos proteger al productor o al consumidor imponiendo prohibiciones a los productos exportados. Las decisiones instantáneas en la producción agrícola siempre perjudican la producción y las exportaciones. Llevamos muchos años intentando crear mercados de exportación en nuestro propio sector. Si bien las restricciones impuestas por la decisión tomada en una noche nos ponen en una situación difícil en los mercados de exportación, hace que los esfuerzos de nuestros productores se desperdicien”.
Öztürk: “El líder de las exportaciones de cereales, legumbres, semillas oleaginosas, alimentos”
Muhammet Öztürk, presidente de la Asociación de Exportadores de Cereales, Legumbres, Semillas Oleaginosas y Productos del Egeo; “Como sector de granos, legumbres y semillas oleaginosas, hemos obtenido una porción de 25 millones de dólares de los 11,2 millones de dólares en exportaciones de alimentos de Turquía por nuestra cuenta. Hicimos el 42 por ciento de las exportaciones de alimentos de Turquía. Creemos que se deben hacer esfuerzos intensivos para aumentar la producción de productos agrícolas que se pueden cultivar en las tierras de Anatolia, especialmente aceite vegetal, trigo, cebada, maíz y legumbres, con los que Turquía tiene un déficit de comercio exterior. Si aumentamos nuestra producción agrícola con el programa correcto, creemos que nuestras exportaciones anuales aumentarán y nuestras importaciones de alimentos, que están en el nivel de 2022 mil millones de dólares para fines de 18,6, disminuirán aún más.
Umur: “Aumentará la producción de tabaco Virginia y Burley”
Ömer Celal Umur, presidente de la Asociación de Exportadores de Tabaco del Egeo; “Türkiye es el líder mundial en la producción de tabaco oriental. El requisito gradual de que el 30 por ciento del tabaco se use en productos de tabaco producidos en Turquía provocó un aumento en la producción de tabaco tipo virginia y burley. Especialmente en la producción de tabaco tipo Virginia, llegamos a 3 millones de kilos en un período de 10 años. El precio del kilogramo de tabaco oriental, que era de 2021 TL en 35, aumentó a 2022 TL en 70. El aumento del 100 por ciento en los precios del tabaco allanó el camino para que el número de productores en la Región del Egeo aumentara de 26 mil a 30 mil. industria tabacalera turca; Dejando atrás 2022 con un desempeño de exportación de 828,9 millones de dólares, nuestro objetivo es exportar 2023 millones de dólares en 900. Mientras que 2022 mil productores produjeron 26 millones de kilos de tabaco en la región del Egeo en 37, las empresas exportadoras de tabaco firmaron contratos con 2023 mil productores para 30. Se espera que el aumento en el número de productores tenga un impacto positivo en la cosecha y que la producción de tabaco en la región del Egeo aumente a 45 millones de kilogramos”.
Er: “La industria olivarera vive su época dorada”
Davut Er, presidente de la Asociación de Exportadores de Aceite de Oliva y Oliva del Egeo; “La riqueza de olivos de Turquía ha aumentado de 20 millones a 90 millones en los últimos 192 años. En 2023, nos convertimos en el líder mundial con 735 mil toneladas de rendimiento de aceituna de mesa, y nos convertimos en los segundos del mundo con 422 mil toneladas de aceite de oliva. Batimos nuevos récords en exportaciones cada mes. En el semestre, nuestras exportaciones de aceite de oliva ascendieron a 6 mil toneladas y ascendieron a 92 millones de dólares en divisas. Esperamos que nuestras exportaciones de aceitunas y aceite de oliva alcancen los 407 millones de dólares al final de la temporada. Con los olivos plantados en los últimos años cada vez más productivos, alcanzaremos un rendimiento de 1 millón 1 mil toneladas en aceituna de mesa y 200 mil toneladas en aceite de oliva. Alcanzaremos el nivel de 650 millones de dólares en exportaciones. Todo el valor añadido en las exportaciones del sector olivarero, que es todo insumo nacional, se quedará en nuestro país. Si se apoya a nuestros productores y exportaciones de marca, nuestras exportaciones de productos envasados aumentarán y Turquía será el ganador”.
Gürle: “Somos líder mundial en tomillo y laurel”
Ali Fuat Gürle, presidente de la Asociación de Exportadores de Productos Forestales y Papel para Muebles del Egeo; “Si bien el laurel y el tomillo son los principales productos forestales no madereros de Turquía, somos el líder mundial en exportaciones de estos dos productos. Nuestra Asociación de Exportadores de Productos Forestales y Muebles del Egeo domina la exportación de estos dos productos y de muchos productos forestales no madereros. Hay una tendencia a evitar la sal y las especias en todo el mundo. Los consumidores están recurriendo a alimentos saludables y si nuestros productores producen de acuerdo a las expectativas de los países consumidores, podemos producir y exportar 25 mil toneladas de tomillo en el corto plazo y 40 mil toneladas en el mediano plazo. Con este propósito, organizamos capacitaciones periódicas todos los años para nuestros agricultores que producen tomillo, y compartimos los problemas a los que deben prestar atención en la producción de tomillo”.