El Ministro de Educación Nacional, Mahmut Özer, inauguró el primer Taller de Artes Culinarias Turcas establecido dentro del Instituto de Maduración Sabancı como parte de los eventos de la Semana de la Cocina Turca.
Bajo los auspicios del Ministerio de Educación Nacional, el Ministro Özer también estuvo acompañado por su esposa Nebahat Özer, quien inauguró el Taller de Artes Culinarias Turcas coordinado dentro del Instituto de Maduración Sabancı afiliado a la Dirección General de Aprendizaje Permanente.
El Gerente General de Aprendizaje Permanente Hüseyin Burak Fettahoğlu y el Gerente Nacional de Educación de Estambul Levent Yazıcı asistieron al programa de apertura.
El Ministro Özer, quien inauguró el Taller de Artes Culinarias Turcas establecido dentro del Instituto de Maduración Sabancı en Estambul, hizo una evaluación del taller y dijo:
“El Taller de Artes Culinarias Turcas, donde la cocina turca tradicional y contemporánea, la cocina del palacio otomano y la cocina mundial se manejan con un enfoque inclusivo, es importante en términos de ser el primero. Con esto, pretendemos formar expertos en gastronomía que cuenten con el equipamiento y la innovación que necesita la industria y puedan sincronizar sus habilidades profesionales con el mundo. En el taller, nuestro objetivo es dejar sabores heredados al mundo mediante la formación de chefs profesionales que tengan las calificaciones necesarias en el campo de la gastronomía, sigan los desarrollos académicos y actuales e interpreten las artes culinarias turcas y mundiales con una comprensión interdisciplinaria”.