El esturión, que tiene una historia de 250 millones de años y está en peligro de extinción, se está tratando de preservar y transferir a las generaciones futuras en el Centro de Investigación y Aplicación Pesquera de la Universidad Recep Tayyip Erdoğan.
La producción continúa en el Centro de Investigación y Aplicación Pesquera de la Universidad Recep Tayyip Erdoğan para la supervivencia de las especies restantes de esturión, que es una de las especies de peces naturales del Mar Negro y 6 de las 3 especies visibles se han extinguido.
Profesor de la Facultad de Pesca. Miembro Asociado Dr. İlker Zeki Kurtoğlu comenzó a trabajar con los huevos fertilizados que trajeron de Alemania para la producción del esturión, que se encontraba entre las especies en peligro de extinción hace unos 12 años.
Afirmando que quieren asegurarse de que los peces de esturión se produzcan y se lleven a la acuicultura, Assoc. Dr. İlker Zeki Kurtoğlu dijo: “Comenzamos la producción de esturión en 2011. Comenzamos nuestra práctica con los óvulos fertilizados que trajimos de Alemania. Hasta la fecha tenemos peces de más de 11 años. Recolectamos esperma de machos y huevos de peces hembra antes de madurar peces machos y hembras de dos especies, esturión siberiano y esturión de huevas. Realizamos nuestras actividades de fertilización. Tuvimos nuestro primer huevo el año pasado. Nuestros cachorros que obtuvimos el año pasado alcanzaron hasta unos 500 gramos. Hemos iniciado con éxito el período de producción que comenzamos en la primavera de este año. Ahora algunos de nuestros cachorros están fuera. Tenemos trabajo que tomar de nuestras otras especies. Nuestro objetivo es proporcionar una especie de alto valor económico a nuestro sector acuícola en nuestra región al producir aquí. Queremos introducir una nueva especie en el sector de la acuicultura en nuestra región, mientras nuestros compañeros adquieren buenos modales a través de estudios prácticos. También brindamos una importante ganancia a nuestros amigos que han culminado sus estudios de pregrado y doctorado. Con suerte, si concluimos con éxito nuestro trabajo aquí, encontraremos una nueva especie en nuestra región”. dicho.