El especialista en nutrición y dieta del Centro de Salud Anadolu, Derya Eren, hizo declaraciones sobre el ayuno intermitente. A raíz del aumento de la obesidad, que se ha convertido en un problema de salud pública en la actualidad, existen muchos métodos dietéticos relacionados con la pérdida de peso. El especialista en nutrición y dieta del Centro de Salud Anadolu, Derya Eren, quien afirmó que uno de los más populares es el método de ayuno intermitente, dijo: “El ayuno intermitente es un método en el que se hacen serias restricciones de energía en ciertas horas del día o en ciertos días de la semana. Se debe crear un plan de dieta especial para las personas que desean hacer ayuno intermitente. Se debe preparar un plan de alimentación saludable que incluya todos los grupos de alimentos eligiendo el método de ayuno intermitente que sea adecuado para la persona. Durante este proceso, se les debe hacer un seguimiento y se debe controlar la pérdida de peso y los cambios en los análisis de sangre a intervalos regulares.
Al decir que hay muchos tipos de ayuno intermitente, el especialista en nutrición y dieta del Centro de Salud Anadolu, Derya Eren, enumeró los más populares de la siguiente manera:
Modelo 16:8 (alimentación con restricción de tiempo): Este modelo está planificado como 16 horas de ayuno y 8 horas de alimentación. Con el proceso de ayuno de la noche a la mañana se proporciona un total de 16 horas de hambre. Es decir, cuando la cena termina a las 19:00 horas como máximo, la primera comida de la mañana debe hacerse a las 11.00:11.00 horas. Es el método en el que se detiene la alimentación hasta las 19.00 de la mañana después de las 19.00 de la noche, mientras que el horario normal de alimentación es entre las 11.00 de la mañana y las XNUMX de la noche.
Modelo 5:2 (Hambre alternante): Es el método en el que se limita mucho la energía (2-500 kcal/día) 600 días no consecutivos a la semana, y se continúa con la alimentación normal el resto de días. Se toma el 2 por ciento de las calorías a tomar en los 25 días de restricción.
El modelo comer-parar-comer: En este modelo, es un método planificado de ayuno 1-2 días a la semana durante 24 horas y alimentación durante 5-6 días. Cuando la comida se consume por última vez a las 19.00:19.00, la alimentación se detiene hasta las XNUMX:XNUMX del día siguiente.
Compartir ese ayuno intermitente, que es fácil de aplicar y ahorra tiempo, tiene un efecto reductor del azúcar en la sangre y la insulina en ayunas, dijo la especialista en nutrición y dieta Derya Eren: “Proporciona pérdida de peso debido a la restricción de energía y tiene un efecto reductor del colesterol y los triglicéridos. . Además, como consecuencia de una inanición de 16 horas de duración, se produce la autofagia, es decir, el organismo se limpia de células dañadas para obtener células nuevas y sanas.
Al recordar que el ayuno intermitente puede causar efectos como fatiga, infelicidad, dificultad para concentrarse y mal aliento en los días en que las calorías son muy limitadas o no hay nutrición, Derya Eren dijo: “Además, el ayuno intermitente puede causar problemas como atracones, anorexia y bulimia nerviosa. Además, no será adecuado que las personas que realizan ayuno intermitente realicen ejercicios intensos debido al ayuno prolongado. Las caminatas y los ejercicios de actividad moderada serían más apropiados.
Aquí hay algunas cosas que no debe hacer en ayunas intermitentes:
- madres embarazadas y lactantes,
- Niños y adolescentes en edad de desarrollo,
- Personas con un índice de masa corporal (IMC) de 18,5 o menos, es decir, personas delgadas,
- Deportistas o personas que entrenan intensamente,
- Individuos que usan medicación regular
- Personas con trastornos alimentarios
- Individuos con diabetes tipo 1
- pacientes con presión arterial