Café organizado por la Municipalidad Metropolitana de Bursa sohbetLa noche siguiente, los residentes de Bursa ofrecieron la oportunidad de disfrutar del histórico Koza Han de 6 siglos de antigüedad, también de noche. La gente de Bursa, tomando su café en el ambiente histórico de Koza Han, que normalmente cierra tarde en la noche, pasó una noche inolvidable con 'música en vivo'.
El Municipio Metropolitano, que pasó la Semana de la Cocina Turca con diferentes actividades para llevar a Bursa a la vanguardia en el turismo gastronómico, trajo la elegancia de la seda junto con el sabor del café dentro del alcance de las actividades. Koza Han, que fue construido por Bayezid II hace unos 6 siglos y fue el centro del comercio de la seda en el período otomano, abrió sus puertas a la gente de Bursa como parte del evento. Los ciudadanos, que tuvieron la oportunidad de acompañar el ambiente histórico de Koza Han, que normalmente está cerrado por la noche, tomaron un café y pasaron una agradable velada en compañía de los instrumentistas de la Oficina Sucursal de la Orquesta del Municipio Metropolitano.
El vicealcalde de la Municipalidad Metropolitana, Fethi Yıldız, la diputada de Bursa, Emine Yavuz Gözgeç, y el director provincial de Cultura y Turismo, Kamil Özer, asistieron al evento organizado en cooperación con la Municipalidad Metropolitana, la Dirección Provincial de Cultura y Turismo y la Unión de Promoción de la Cultura y el Turismo de Bursa. sohbetse convirtió en socio de la misma. Al expresar que están felices de reunirse con los ciudadanos en el histórico Koza Han, donde late el corazón de Bursa, el vicepresidente Yıldız dijo: “Estamos en un lugar histórico. Creo que los residentes de Bursa siempre deberían disfrutar de este lugar. El café turco se ha convertido en una marca que se disfruta en todo el mundo. Desafortunadamente, en nuestro país, dejamos de lado la cocina turca, aunque no sea de nuestro agrado. Si bien tenemos delicias locales, preferimos la comida rápida. Tenemos la cocina más hermosa del mundo con la cocina turca. Nuestras madres y abuelas continuaron con las tradiciones y trajeron estos sabores hasta nuestros días. Hay que seguir con esto”, dijo.
La diputada de Bursa, Emine Yavuz Gözgeç, dijo que encuentra felicidad y paz cada vez que viene a Koza Han. Recordando que uno de los elementos más importantes de la cultura es la cultura culinaria, Gözgeç dijo: “En realidad, la cocina es el símbolo de nuestra civilización, el símbolo de nuestra tradición. Es una cultura que tenemos que mantener viva. Por eso, felicito a todos y cada uno de los que contribuyeron con la organización”.
Con los mini conciertos que dieron diferentes grupos musicales en Koza Han, tanto dentro como fuera, los residentes de Bursa pasaron agradables horas acompañados de café turco.