Ha comenzado la segunda fase del Proyecto Turkish Tastes Turquality, que se lleva a cabo con éxito desde 6 bajo la asociación de 2018 sindicatos dentro del organismo de la Asociación de Exportadores del Egeo, para la promoción de productos alimenticios turcos en el mercado estadounidense.
El 12 de abril, en el campus de la UNLV (Universidad de Nevada-Las Vegas / University of Las Vegas), el Chef Académico Christopher Lindsay incluyó la sopa Ezogelin en el menú que preparó con sus alumnos, mientras preparaba otros menús de cocina mundial con productos turcos.
El 14 de abril se llevó a cabo el tradicional III Concurso de Chefs. Mientras los chefs competían por el gran premio con los platos que preparaban con productos turcos, los representantes de las empresas distribuidoras regionales y nacionales participantes vivieron una experiencia real con la comida turca.
Miembro de la Junta de la Asociación de Exportadores de Muebles, Papel y Productos Forestales del Egeo İ. Kazım Gürel y el agregado comercial de TC Los Ángeles, Ali Said Dolu, el decano de la escuela de hospitalidad de la UNLV Prof. Dr. Stowe Shoemaker y la presidenta de la Asociación de Restaurantes de Nevada, Katherine Jacobi, y miembros de la Junta Directiva.
También se invitó al evento a los distribuidores que suministraban productos a los chefs participantes, ya que el objetivo principal del proyecto era crear demanda creando conciencia sobre los productos turcos entre los profesionales locales y nacionales, informar a los profesionales sobre los productos turcos y convertirlos en la imagen de la marca. de gustos turcos. Además, los administradores y académicos de la Universidad de Las Vegas y los administradores de NvRA también participaron en el evento.
Los gustos turcos causaron sensación en los EE. UU.
El presidente del Coordinador de Sindicatos de Exportadores del Egeo, Jak Eskinazi, dijo que partieron con una visión de 2018 años en 12 en el mercado estadounidense, que es uno de los mercados objetivo más importantes, y están trabajando para crear un mecanismo de promoción más allá de la promoción de Turquía. productos alimenticios en el mercado estadounidense.
Eskinazi continuó:
“En este contexto, hemos establecido alianzas con la Universidad de Las Vegas, que fue seleccionada como la mejor Escuela de Turismo y Hotelería del mundo por la Revista Ceoworld, la Asociación de Restaurantes de Nevada y la Federación Culinaria de América (ACF), que posee la autoridad para emitir el certificado de chef ejecutivo en los EE. UU. En Turquía, cooperamos con la Universidad de Economía de Izmir y THY. Estamos muy contentos y honrados de que en el tercer año del Chef Competition, que empezamos a tradicionalizar en USA en la primera fase del proyecto, se haya recibido interés de todo el país. Esta es la prueba de que estamos en el camino correcto. Pronto compartiremos obras más destacadas”.
Kazım Gürel, miembro de la junta directiva de la Asociación de Exportadores de Productos Forestales y Muebles del Egeo, responsable de la coordinación del proyecto en nombre de las Asociaciones de Exportadores del Egeo y también conocido como Embajador de Gustos Turcos, dijo: "Nosotros están tratando de explicar que los productos alimenticios turcos se pueden usar en todas las cocinas del mundo y que aumentarán el sabor de los platos y apoyarán una dieta saludable. Nuestro objetivo principal es aumentar el conocimiento de los productos turcos desde los consumidores finales hasta los profesionales de la industria. Con el nuevo período, planificamos nuestras actividades promocionales de manera que produzcan resultados comerciales. Incrementaremos nuestra interacción con profesionales involucrados activamente en el comercio de alimentos en los EE. UU. El día de la competencia, la mundialmente famosa televisión estadounidense CBS se acercó a nosotros y nos entrevistó, lo que demuestra que nuestras actividades de promoción han comenzado a dar sus frutos. Nos complace que el interés por el Concurso de Chefs haya aumentado a nivel nacional”. dicho.
La ganadora del concurso, Jasmine Rattanopas, Cosmopolitan Hotel,
Segundo Robert Lomeli, Restaurante Wolfgang Puck Spago
El tercer lugar fue Cem Demirhan, Streamsong Resort.
Los ganadores recibieron sus placas y certificados de participación, respectivamente.