La especialista en nutrición y dieta del Hospital Acıbadem Bakırköy, Sıla Bilgili Tokgöz, habló sobre 10 errores que deben evitarse para tener un Ramadán saludable y evitar cualquier problema durante el ayuno. La especialista en nutrición y dieta, Sıla Bilgili Tokgöz, dijo: “Los alimentos que se consumirán en el iftar no deberían ser más ni diferentes a los de una cena normal. Llenar en exceso un estómago vacío a la vez puede causar problemas como reflujo, indigestión y dolencias estomacales. En cambio, será saludable comenzar el ayuno con productos ligeros como dátiles o desayuno, beber sopa, luego cambiar a una pequeña porción de la comida principal y cerrar con una ensalada o yogur”. dicho.
Durante el ayuno, la boca y la garganta se secan debido a la sed. Con una disminución del 1% de agua en el cuerpo, comienza la sensación de sed, y en la sed, hay una pérdida de agua y minerales en el cuerpo. Sila Bilgili Tokgöz, especialista en nutrición y dieta, destacó que la recaptación de agua y minerales perdidos es extremadamente importante para el equilibrio corporal:
“Así que beber menos agua durante este tiempo es uno de los otros grandes errores cometidos. Asegúrese de beber 30 ml de agua por cada kilo de peso entre sahur e iftar. Sin embargo, la cantidad de agua y líquido no debe mezclarse entre sí. La cantidad de té, café y compota que se bebe después del iftar está incluida en la cantidad de líquido. Como no reemplazan al agua, por el contrario, el té y el café provocan la excreción de agua del cuerpo. Por este motivo, es necesario no excederse con el té y el café, y realizar la ingesta de líquidos mayoritariamente consumiendo agua.
La especialista en nutrición y dieta del Hospital Acıbadem Bakırköy, Sıla Bilgili Tokgöz, dijo: “Si no quiere tener problemas de indigestión y reflujo después del iftar, divida su iftar en 2. Puedes romper el ayuno con agua y luego continuar con albaricoques secos o dátiles. Puede comenzar la comida iftar con sopa y tomar un descanso de 15 a 20 minutos, luego pasar al plato principal. Como plato principal, en lugar de comidas pesadas y grasosas, se pueden consumir platos a la parrilla, hervidos o al horno elaborados con métodos de cocina saludables, o platos de legumbres y verduras con aceite de oliva. De lo contrario, puede aumentar el riesgo de niveles altos de azúcar en la sangre, presión arterial alta y enfermedades del corazón”. dicho.
Afirmando que para mantenerse lleno por más tiempo, es necesario preferir alimentos con alto contenido de proteínas como huevos, queso y leche en sahur, Tokgöz dijo: “Para estar más en forma y enérgico, prevenir un posible estreñimiento y controlar la glucosa en sangre. ; Tenga cuidado de consumir alimentos con carbohidratos complejos como el pan integral y la avena de los alimentos con pulpa. No olvides consumir fiambres, ensaladas y frutas.” él dijo.
La especialista en nutrición y dieta, Sıla Bilgili Tokgöz, afirmó que acostarse justo después del iftar o acostarse justo después del sahur es uno de los mayores errores que se cometen durante el Ramadán: “Incluso si no tiene reflujo, esto puede provocar que tenga reflujo. No debe acostarse inmediatamente después del iftar y terminar de comer 2-3 horas antes de irse a dormir. En sahur, elegir alimentos ligeros y caminar un rato por la casa, levantar la cabecera de la cama evita que el contenido del estómago se escape hacia el esófago y previene el reflujo.