Miembro de la Sociedad Nacional Turca de Alergia e Inmunología Clínica Assoc. Dr. Zeynep Şengül Emeksiz subrayó que se debe consultar a un especialista en alergias para evaluar correctamente la situación en los problemas que se desarrollan después del consumo de cítricos. ¿Qué es una alergia a los cítricos?¿Cuáles son los síntomas y los métodos de tratamiento de la alergia a los cítricos?
Aunque el consumo de cítricos como el limón, pomelo, mandarina, naranja y cítricos suele recomendarse por motivos de salud por sus propiedades antioxidantes y su intenso contenido en vitamina C, las reacciones alérgicas pertenecientes a este grupo de alimentos pueden mermar la calidad de vida de las personas. persona y poner en riesgo su salud.
Afirmando que las quejas generalmente ocurren en poco tiempo después de contactar o comer frutas cítricas, el miembro de la Asociación Nacional de Alergia e Inmunología Clínica de Turquía, Assoc. Dr. Zeynep Şengül Emeksiz afirmó que la alergia se manifiesta principalmente en forma de picazón, hormigueo y una ligera hinchazón en la boca, los labios, la lengua y la garganta.
Emeksiz, quien afirmó que aunque es raro, también se pueden ver situaciones de choque alérgico que requieren tratamiento severo y urgente, dijo: Se desarrollan hallazgos como dolor abdominal, caída de la presión arterial y sensación de somnolencia.
Al enfatizar que las molestias alérgicas que ocurren después de consumir formas crudas de frutas cítricas son más comunes en personas con alergia al polen, Emeksiz dijo que esta condición llamada Síndrome de Alergia Oral se ve como resultado de la similitud química entre las frutas cítricas y el polen, y esta situación se explica por sensibilidad cruzada.
Subrayando que las personas con alergia al polen pueden consumir la forma cocida de estas frutas sin ningún problema, Assoc. Dr. Zeynep Şengül Emeksiz continuó su discurso de la siguiente manera:
“Se sabe que los cítricos como naranjas, mandarinas y limones también presentan sensibilidad cruzada entre sí, es decir, aunque sean alérgicos a una de estas frutas, los pacientes también pueden dar una respuesta alérgica a las demás. También se ha informado sensibilidad cruzada entre frutas cítricas y cacahuetes, avellanas, almendras, nueces y anacardos en niños. Nuevamente, en aquellos con alergia a la naranja, se determinó la sensibilidad cruzada debido a que comparten proteínas comunes con frutas como la ciruela, la cereza, el albaricoque, especialmente el melocotón, que se denominan rosáceas. Los pacientes con antecedentes de reacciones alérgicas a los cítricos deben ser examinados si realmente son alérgicos a los cítricos o si son alérgicos a otros alimentos que muestren sensibilidad cruzada”.
Por otro lado, Emeksiz también afirmó que no todas las situaciones que se desarrollan con los cítricos pueden ser una alergia.
Emeksiz explicó que en los problemas que se desarrollan tras el consumo de cítricos se debe consultar a un alergólogo para poder evaluar la situación correctamente. También subrayó que se pueden hacer pruebas cutáneas diagnósticas o pruebas de desafío nutricional basadas en el consumo de alimentos bajo observación.