La lúcuma, que crece silvestre en los valles de los Andes y es conocida como el 'oro de los Incas', se encuentra entre los alimentos naturales que mejoran nuestra salud con su alto contenido nutricional, fibra, betacaroteno y antioxidantes, y muchos beneficios propiedades para nuestro organismo. Trayendo la fruta de lúcuma, una alternativa de azúcar saludable y natural que se destaca por su sabor, a Turquía, Fropie continúa abriendo nuevos caminos.
Según la datación por radiocarbono, el primer consumo de lúcuma data de hace 5 años. Desde entonces, la lúcuma se perfila como una de las frutas más consumidas. La fruta, que tiene una textura cremosa y aterciopelada, llama la atención entre otros alimentos saludables con su agradable aroma y sabor exótico único. Con su contenido de azúcar medio-alto y su sabor intenso, la lúcuma se perfila como la elección perfecta para quienes desean satisfacer sus antojos dulces con productos naturales y sin azúcares añadidos. La marca de nutrición nacional que trajo productos como la nuez de Brasil, el polvo de maca y el polvo de camu camu a Turquía, ahora continúa abriendo nuevos caminos al agregar lúcuma a su gama de productos.
La lúcuma se ha convertido en parte indispensable de recetas de postres, jugos y batidos.
El ingeniero de I+D de Fropie, Büşra Demir, quien en 2013 declaró que investigaron los "súper alimentos" en el mundo y los trajeron a Turquía con el objetivo de hacer que la nutrición saludable fuera agradable y accesible, llevó estos productos innovadores a los consumidores que valoran la nutrición saludable y dijo que la siguiente sobre el fruto de la lúcuma, que tiene numerosos aportes a la salud:
“La forma de polvo de la fruta de lúcuma, que se define en la categoría de superalimento, es una alternativa saludable al azúcar y su índice glucémico es bastante bajo en comparación con el azúcar. Se comercializa como un superalimento en todo el mundo porque apoya la salud digestiva y contiene grandes cantidades de antioxidantes. Como Fropie, fuimos los primeros en traer lúcuma a Turquía, similar a otras frutas y semillas incluidas en nuestros productos, como la nuez de Brasil, la maca en polvo, el camu camu en polvo. La presentación en polvo de la fruta lúcuma, que tiene forma de aguacate, una cáscara verde dura y un sabor que recuerda al caramelo, atrae mucho la atención de nuestros clientes que se preocupan por una alimentación saludable. Al contener los micronutrientes necesarios para el funcionamiento del organismo, la lúcuma en polvo es indispensable para recetas saludables de postres, jugos de frutas y batidos. Nuestros consumidores habituales dicen que nuestro otro producto, el cacao crudo en polvo y la lúcuma en polvo, combinan bien”.
“Alternativa de azúcar sabrosa y saludable también es eficaz contra el colesterol alto”
El ingeniero de I+D de Fropie, Büşra Demir, destacó el contenido de niacina en la lúcuma, que es rica en betacaroteno, fibra, vitamina C, potasio, hierro y antioxidantes:
“Se debe mencionar especialmente el contenido de niacina de la lúcuma, que sabe mucho más delicioso que otras alternativas de edulcorantes. La literatura científica disponible confirma que esta vitamina tiene efectos beneficiosos en la prevención de la dislipidemia (cuadro de colesterol elevado y triglicéridos elevados) cuando se toma en dosis adecuadas. Es compatible con el sistema nervioso y reduce el estrés. El hecho de que la lúcuma tenga un alto contenido de xantofilas, un grupo de carotenoides responsables de su color amarillo, también favorece la salud ocular. La fruta de lúcuma también tiene la capacidad de reducir los efectos del envejecimiento, como las líneas finas y las arrugas. En resumen, incluir regularmente lúcuma en polvo en la dieta previene la anemia por deficiencia de hierro, mejora la función hepática, estabiliza el azúcar en la sangre, acelera la cicatrización de heridas, fortalece la inmunidad, reduce los efectos del envejecimiento y reduce el riesgo de colesterol alto”.
Red de suministro mejorada para 'superalimentos'
Afirmando que los superalimentos se definen como alimentos ricos en nutrientes y considerados beneficiosos para la salud y una vida sana según el diccionario de Oxford, Büşra Demir habló sobre sus colaboraciones con la empresa de suministro de superalimentos Voicevale con las siguientes palabras:
“Los superalimentos como la lúcuma son ricos en nutrientes y están pensados para ayudar a mantener una salud holística. A principios de 2019, unimos fuerzas con Voicevale, el proveedor líder mundial de superalimentos, café y nueces, aumentando nuestro poder de producción y brindando acceso directo al mejor producto más natural. De esta manera, podemos seguir el contenido de nuestros productos al campo y continuamos realizando todos nuestros procesos de adquisición y producción en condiciones amigables con el ser humano y la naturaleza, de acuerdo con los estándares internacionales de seguridad alimentaria y ambiental, con la garantía de Vale de voz.
Trae bocadillos saludables que se pueden consumir en cualquier momento a Turquía
Subrayando que apoyan la sostenibilidad y la producción boutique y que su objetivo es ampliar continuamente su gama de productos con productos innovadores, Büşra Demir concluyó sus palabras de la siguiente manera:
“Estamos ampliando nuestra gama de productos día a día con productos buenos y naturales que se pueden consumir en cada momento de la vida, desde kombucha hasta barra de probióticos, desde café hasta nueces. Es emocionante y placentero darse cuenta de que con el tiempo nos hemos convertido en una gran familia con un número cada vez mayor de clientes que creen en el poder de una buena nutrición y estar bien. Invitamos a todos los que aún no nos conocen y quieren comer bien, a probar nuestras fórmulas naturales y deliciosas, que producimos sin conservantes ni aditivos, con los ingredientes que obtenemos de los mejores proveedores de Turquía y del mundo”.
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