Ministro de Agricultura y Silvicultura Prof. Dr. Vahit Kirişci asistió a la inauguración del Centro Cerrado de Aplicaciones de Agricultura Vertical de Estambul. En su discurso, Kirişci señaló la importancia del centro y dijo que con la apertura del centro querían mostrar el nivel tecnológico de la agricultura.
Al afirmar que el Centro de Aplicación de Agricultura Vertical Cerrada de Estambul se puso en servicio como el segundo en el mundo y que acababan de hacer la primera cosecha, dijo: “Nuestro objetivo principal será atraer a los jóvenes al sector agrícola y este campo al aumentando su interés. No se limitará solo aquí, la cantidad de centros aumentará”. dijo.
Al afirmar que el Centro de Aplicación de Agricultura Vertical Cerrada de Estambul es la segunda unidad de producción agrícola más profunda del mundo, el Ministro Kirişci dijo:
“Acabamos de hacer la primera cosecha. Los productos que cosechamos son productos con una vida útil corta. El problema más básico de estos productos; son cultivos muy delicados que necesitan ser cosechados y transportados con cuidado. La logística es un factor de costo importante. Un lugar donde puede deshacerse de los costos de logística. Actualmente estamos en un centro de congresos en Kağıthane. Estamos en el piso menos 8 del centro de convenciones, a 30 metros menos de altura. El hecho de que esta producción se pueda hacer en un lugar así es muy importante para mostrarle a nuestra juventud, es decir, cómo se puede transformar la agricultura en producción utilizando el más alto nivel tecnológico, tal como se hacía con aquellos métodos clásicos. Por supuesto, protegeremos la agricultura tradicional, la agricultura tradicional tiene sus propias ventajas, los estudios sobre estas aún están en curso.
En cualquier caso, seguiremos protegiendo la tierra. Incluso si no somos pobres en agua, no somos ricos en agua y continuaremos protegiendo nuestra agua. Queremos mostrar a nuestros ciudadanos un proceso donde se protege el suelo, se protege el agua, no se utilizan productos químicos en absoluto, se utilizan fertilizantes a un nivel mínimo, el proceso de fotosíntesis se lleva a cabo con iluminación LED que recuerda solo la luz del día, pero especialmente esperamos que nuestros jóvenes visiten estos lugares. Queremos una ciudad que sea autosuficiente por encima de todo. Por lo tanto, priorizamos la agricultura urbana”.
“Hemos creado un centro donde la producción se puede realizar en múltiples pisos y sistema de estanterías”
Expresando que la nación turca es una nación atada a la tierra, Vahit Kirişci dijo: “Podemos vivir en una gran ciudad, pero también podemos dedicarnos a la agricultura. Lo mostramos aquí también”. dijo.
Kirişci también llamó la atención sobre el lado de la responsabilidad social del Centro de Aplicación de Agricultura Vertical Cerrada de Estambul. El Ministro Kirişci agradeció a todos los que contribuyeron y continuó su discurso de la siguiente manera:
“Es importante que sea el primero en Turquía. En segundo lugar, se deja de considerar la agricultura como 'simplemente un arado clásico, un buey tirando de él, tractores sin comodidad, máquinas de trabajo detrás'. Tanto nuestras máquinas de trabajo como los lugares en los que trabajamos muestran un gran cambio y transformación. Nuestra ubicación es un estacionamiento. Lo que estamos tratando de explicar es que no necesitamos ver el sol o no necesitamos decir 'tierra'. Hay un suelo en la producción clásica, aquí hay un suelo múltiple, y de ahí viene el concepto de vertical. Hemos planteado un centro donde la producción se puede realizar en sistema de estanterías en más de una planta.
Por supuesto, no es correcto decir que 'Hay producción en un lugar así, no hay necesidad de ser un protector de la tierra'. Porque los productos que se pueden cultivar aquí y los entornos donde podemos cultivar los productos que necesitamos deben preservarse y desarrollarse. Nos preocupamos por este centro. Hemos podido aumentar el área de producción agrícola aquí, cambiando a más de un piso, en lugar de un piso, como si dijéramos: 'Aunque aumentemos el precedente, aumentemos un poco el área de construcción'. que se utiliza a menudo en los gobiernos locales. En este sentido, es un enfoque innovador. Es importante construir estos lugares, pero tenemos que mostrárselos a aquellos que estén interesados, tenemos que asegurarnos de que los vean”.
“La gente será alimentada donde nació, la agricultura atraerá la atención de los jóvenes”
El Ministro de Agricultura y Silvicultura, Vahit Kirişci, declaró que se debe visitar el centro y pidió a los jóvenes que vengan a visitar el centro. Kirişci afirmó que este estudio no se limitará solo a este lugar, y que la cantidad de centros aumentará.
El ministro Vahit Kirişci dijo: "Nuestro objetivo principal será atraer a los jóvenes al sector agrícola y a este campo aumentando su interés". dijo.
Señalando los resultados causados por los problemas en la cadena de suministro, el Ministro de Agricultura y Silvicultura, Kirişci, dijo:
“Se transportan verduras y frutas a Estambul desde 76 provincias, 77 provincias si las contamos. El número de vehículos que transportan es de 270 mil camiones y recorren 140 millones de kilómetros. Hay emisiones de escape, contaminación ambiental y 117 mil toneladas de emisiones de dióxido de carbono como resultado de esto. El producto llega al consumidor en 4 días desde el lugar de origen. El producto pierde su frescura. Por ejemplo, se carga una carga adicional de 1 lira y 20 centavos por kilogramo en tomates. Todos nos quejamos 'tanto en el campo, tanto en el mercado'. Una de las razones de esto son las aplicaciones que mencioné.
Incluso en nuestro propio vehículo cómodo, nos cansamos cuando manejamos durante 6 horas, podemos visualizar en qué se ha convertido ese tomate, en qué se han convertido las frutas y verduras con una vida útil corta. Por lo tanto, compare todas las razones, como la frescura del producto, los costos de logística, la prevención de las emisiones de gases de escape y el hecho de que los productos que se cultivan verticalmente aquí se pueden entregar al restaurante de al lado. Las personas serán alimentadas donde nacieron, la agricultura se convertirá en un atractivo para la juventud. El proyecto también es muy importante en este sentido”.
“Haremos obligatoria la agricultura contratada”
Vahit Kirişci dio información sobre los trabajos realizados dentro del Ministerio y dijo: “Como Ministerio, estamos en un esfuerzo por hacer nuestra parte para el futuro. Estamos estableciendo el Consejo de la Juventud Agrícola y Forestal. Queremos que los jóvenes y aquellos que tienen voz en la agricultura muestren interés en este tema. En el marco de la nueva visión, haremos obligatoria la agricultura de contrato, que es opcional, no obligatoria, que solo puede ser puesta en la agenda entre las partes por su propia voluntad. Sobre todo en productos estratégicos…”
Después de los discursos y el corte de cinta, el ministro Kirişci y su séquito recorrieron el centro y dieron información a los periodistas. Kirişci se reunió con los estudiantes e hizo la primera cosecha en el centro.
El centro, con un presupuesto de 4 millones 100 mil TL, se estableció en un área de estacionamiento de automóviles de 700 metros cuadrados
Las plantas realizarán la fotosíntesis con luz artificial en el Centro de Aplicación de Agricultura Vertical Cerrada de Estambul, que se implementó con la cooperación del Ministerio de Agricultura y Silvicultura y el sector privado.
En la agricultura vertical se puede obtener entre 10 y 40 veces más eficiencia en comparación con los métodos tradicionales, mientras que la tecnología utilizada en el centro, que es la segunda unidad de producción agrícola más profunda del mundo, también brindará la oportunidad de producir bajo el mar o en espacio en Turquía.
El Centro de Aplicación Agrícola Vertical Indoor de Estambul, que se implementó con el objetivo de desarrollar nuevas tecnologías amigables con la naturaleza ante el aumento de la población y la crisis climática, y donde la producción de plantas se realizará con luz artificial a una profundidad de 30 metros, fue establecido en el piso menos octavo de un estacionamiento, a una profundidad de menos 30 metros.
El centro, que tiene un presupuesto de 4 millones 100 mil TL, se estableció en el área de estacionamiento de un total de 700 metros cuadrados del Nuevo Complejo del Centro Cultural en el distrito de Kağıthane.
Las experiencias del sector privado se utilizaron como socio de soluciones en el desarrollo y la implementación nacionales y nacionales de las tecnologías de agricultura inteligente utilizadas en el proyecto.
Las primeras semillas se sembraron a partir del 28 de septiembre de 2022 en el centro, que se estableció el 30 de septiembre de 2022. Lechuga rizada roja, rizada y albahaca italiana plantada como primera semilla está prevista su recolección a partir de la segunda quincena de diciembre.
Con esta actividad agrícola realizada en el centro de la ciudad se busca reducir los costos logísticos, disminuir las bajas y brindar acceso a vegetales frescos y baratos a los habitantes de la ciudad acercando los centros de producción y consumo.
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