¿Qué es un Komi, qué hace, cómo convertirse? Salarios Komi 2022

Komi es la persona que trabaja en la cocina o parte del servicio de los restaurantes y ayuda a los cocineros y camareros. Hay dos tipos de ayudantes de camarero, el ayudante de camarero de servicio y el ayudante de camarero de cocina. Los ayudantes de camarero que trabajan en la sección de servicio suelen limpiar la mesa y ayudar a los camareros. Los ayudantes de camarero que trabajan en la cocina trabajan en las etapas de preparación de la comida.

 ¿Qué hace Komi? ¿Cuáles son sus deberes y responsabilidades?

Algunas de las funciones de los ayudantes de camarero dependen de dónde trabajen. Los ayudantes de cocina ayudan a los cocineros durante la preparación de la comida. Las principales funciones de los músicos callejeros de cocina se enumeran a continuación;

• Efectuar las operaciones deseadas de corte o triturado de verduras, frutas, carnes rojas y pescados,
• Para asegurarse de que los utensilios de cocina en el horno o estufa alcancen la temperatura deseada,
• Velar por que la cocina cumpla con las normas de limpieza e higiene.

Los deberes de los ayudantes de camarero que trabajan en el departamento de servicio se enumeran a continuación;

• Ayudar a los camareros a conseguir los productos a servir.
• Seguimiento de los pedidos e información a los camareros,
• Recogida de platos, cubiertos o cuchillos sucios.

¿Qué formación necesitas para convertirte en ayudante de camarero?

Hay dos maneras diferentes de ser un ayudante de camarero. El primero de ellos es que se incluye en la relación de maestro y aprendiz con el método antiguo. Con este método, los ayudantes de camarero trabajan como meseros o ayudantes de cocina. Quienes deseen formarse en este campo deben completar las carreras de Turismo y Dirección Hotelera o Gastronomía, que ofrecen 2 años de formación.

Características que deberían estar en las mesitas de noche

• Dando importancia a la limpieza, higiene y orden de vestimenta,
• Para tener una dicción adecuada y una oratoria eficaz,
• Para ser apto para el trabajo en equipo,
• Tener una fuerte fuerza mental y física para estar de pie durante largas horas,
• Estar sonriendo y dispuesto a aprender,
• Tener una meta profesional en la industria de servicios.

Salarios Komi 2022

A medida que avanzan en sus carreras, los puestos en los que trabajan y los salarios promedio que reciben son los 5.970 TL más bajos, los 7.470 TL promedio, los 13.810 TL más altos.