La especialista en nutrición y dieta del Hospital Acıbadem Maslak, Fatma Turanlı, habló sobre las reglas de nutrición a las que debe prestar atención en la mesa de Año Nuevo; hizo importantes sugerencias y advertencias.
Comenzar la cena con sopa te ayudará a comer menos y despacio, previniendo así posibles molestias estomacales. La especialista en nutrición y dieta Fatma Turanlı afirmó que también es posible tener una dieta baja en calorías y dijo: “Los platos de verduras con aceite de oliva, que son la corona de nuestras mesas, se encuentran entre los indispensables de las mesas de Año Nuevo. Tener varios tipos de verduras con aceite de oliva en tu mesa en Nochevieja favorece tanto la saciedad visual como la saciedad fácil de nuestro estómago. Además, la pulpa de las verduras de invierno como el puerro, la col y el apio juegan un papel importante en nuestra salud intestinal. dijo.
La especialista en nutrición y dieta, Fatma Turanlı, dijo que al preparar la cena para una Nochevieja saludable, se debe prestar atención al método de cocción que utilizará. Preferir métodos de cocción como al vapor, al horno oa la parrilla previene la aparición de dolencias estomacales ya que facilitan una digestión más cómoda además de reducir el aporte calórico de las comidas. Freír platos de carne como pollo y pavo y papas en el horno, y preparar verduras a la parrilla en una sartén reducirá considerablemente el contenido calórico de las comidas”. él dijo.
Tenga cuidado de no pasar hambre todo el día, pensando que comerá demasiado por la noche. Es muy importante empezar el día con un desayuno ligero, y consumir verduras o ensaladas con aceite de oliva en el almuerzo. La especialista en nutrición y dieta, Fatma Turanlı, dijo: “Cuando te sientas a comer con el estómago vacío, corres el riesgo de comer demasiada comida rápidamente, considerando que habrá mucha comida en la mesa.
Mientras prepara su plato, también es importante tomar una pequeña cantidad de comida en la mesa y consumir una ensalada con ella. Porque el alto contenido de pulpa de ensalada contribuye al funcionamiento de los intestinos. Si bien la ensalada, que tiene un contenido bajo en calorías, previene el aumento de peso, puede apoyar la sensación de saciedad más rápido con su pulpa digerible e indigerible. Además de estos, los elementos antioxidantes contenidos en los vegetales coloridos también son efectivos para proteger contra las infecciones que son muy comunes en la actualidad. él dijo.
El especialista en nutrición y dieta Turanlı, quien dice que tenga cuidado de hacer algunos cambios para reducir el contenido de calorías y grasas de las comidas, dijo: “Por ejemplo, puede preferir yogur en lugar de mayonesa en los aperitivos y ensaladas que preparará. El yogur es un alimento extremadamente beneficioso por su sabor y por los minerales y vitaminas que contiene, y contiene menos calorías en comparación con la mayonesa. También es útil prestar atención a los quesos bajos en grasa que tendrás en la mesa. Los postres con almíbar y las tortas húmedas contienen bastantes calorías y grasas. Cuando agrega estos dulces a las comidas ya consumidas, la cantidad de calorías y grasas que obtendrá por la noche es aproximadamente 2 veces. Si vas a consumir postres, elegir postres con fruta fresca o leche light conseguirá que el incremento calórico sea menor.
El agua es una bebida esencial para el funcionamiento regular de nuestro cuerpo y para una digestión saludable. La especialista en nutrición y dieta, Fatma Turanlı, afirmó que debe prestar atención al agua potable en la mesa de Año Nuevo, como siempre, y dijo: “Beber suficiente agua hará que pase la noche más cómodamente y se despierte mejor por la mañana. Además, el agua no contiene calorías y ayuda a crear una sensación de saciedad. Beber mucha agua reduce la intensidad del alcohol y la cantidad de alcohol consumido. Una copa de vino tiene un promedio de entre 110 y 150 calorías. Se puede preferir porque su contenido calórico no es muy alto. Si le preocupa aumentar de peso, sería apropiado limitar la cantidad de bebidas alcohólicas a 2 o 3 vasos”. usó las frases.
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