Gerente General de Pesca y Acuicultura Dr. Mustafa Altuğ Atalay afirmó que la importancia de la acuicultura en el suministro y la seguridad de los alimentos aumenta día a día, enfatizando la importancia de la acuicultura en la nutrición de la población mundial de 8 mil millones y en satisfacer la necesidad de proteínas de origen animal.
Mustafa Altuğ Atalay afirmó que con las políticas exitosas implementadas por el ministerio, la producción acuícola, que era de 2002 mil toneladas en 61, llegó a 2021 mil toneladas en 472, que terminará con aproximadamente 2022 mil toneladas en 515, y que prevén un país producción de 600 mil toneladas en el “Siglo de Turquía”, y afirmó que la participación del salmón en la producción crece día a día.
Atalay afirmó que gracias a las políticas implementadas por el Ministerio en el período reciente, una parte significativa del aumento de la producción en todo el sector agrícola y las exportaciones de producción agrícola relacionadas se obtienen de la acuicultura, que la acuicultura es casi la locomotora, que llegarán a un exportación de 1,6 millones de dólares al cierre del año, afirmando que cree que las inversiones y la producción de bivalvos, que se realizarán en los próximos períodos, jugarán un papel protagónico en el logro de la meta de exportación de 2023 millones de dólares, que es 2, Afirmó que han concretado una producción acuícola de 2.223 mil toneladas en el 2021 con 472 instalaciones acuícolas en nuestro país, y que cerrarán el año 2022 con aproximadamente 515 mil toneladas, en el “Siglo de Turquía” pronosticaron llegar a una producción país de 600 mil toneladas, que los pescados cultivados tengan altos estándares en cuanto a calidad, sabor y sanidad, que se exporten a más de 100 países, sobre todo el sabor internacional de los productos del mar.También afirmó que recibe premios de instituciones y organizaciones de calidad todos los años.
El salmón turco, que se cultiva en el Mar Negro y es uno de los pescados preferidos en 30 países, incluidos Rusia, China, Alemania, Japón, Canadá y Vietnam, produjo 2021 mil toneladas de producción en 40, y la exportación de salmón turco, que fue de 23 mil toneladas el año pasado, se debe a esto, afirmó que esperan llegar a 100 mil toneladas con un incremento del 45 por ciento.
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