La fábrica pública de pan de Ankara comenzó a producir cuatro tipos diferentes de pan

Ankara Public Bread Factory comenzó a producir cuatro tipos diferentes de pan a partir de masa fermentada tradicional. Si bien la avena de centeno, la harina de escanda, el tomillo de oliva y el pan mediterráneo cocido en hornos llamados Matadores se ofrecían a la venta en 400 y 500 gramos, los panes pronto ganaron gran aprecio por parte de los ciudadanos de la Capital.

La fábrica pública de pan del municipio metropolitano de Ankara, que brinda servicios para que los ciudadanos de la capital alcancen alimentos saludables, higiénicos y asequibles, continúa abriendo nuevos caminos.

Ankara Public Bread Factory produjo cuatro tipos diferentes de pan de masa fermentada por "primera vez" en sus 41 años de historia y los puso a la venta.

TIPO DE PAN AUMENTA A 17

Desarrollando día a día su gama de productos con la cooperación de su unidad de I+D y artesanos experimentados, Halk Bread Factory ha añadido 25 tipos de pan a su gama de productos: centeno-avena, harina de einkorn, oliva-tomillo y pan mediterráneo, que produce a partir de Masa madre tradicional de 4 años y horneado en horno de matador.

Con los nuevos panes de masa madre se ha pasado de 13 a 17 la variedad de panes. Los panes, que se ofrecieron a la venta en 400 y 500 gramos, ganaron rápidamente el aprecio de los capitalinos.

“AUMENTAREMOS EL NÚMERO DE BUFFET QUE DISTRIBUIMOS PAN DE LEVADURA AGRIA”

De masa fermentada; Tamer Eski, Gerente General de Halk Bread Factory, al proporcionar información sobre la producción de panes de avena de centeno, harina de einkorn, aceitunas y tomillo y pan mediterráneo, dijo:

“Como Ankara Public Bread Factory, seguimos enriqueciendo su gama de productos. Comenzamos a producir 25 tipos de pan de masa fermentada con nuestra levadura tradicional de Anatolia de 4 años. Comenzamos a llevar estos panes a la gente de Ankara en Başkent Markets, Factory Outlets y 423 de 62 Public Bread Buffets. A nuestra gente le gustaba mucho el pan de masa madre. En línea con la demanda recibida en los próximos días, aumentaremos el número de quioscos donde distribuimos nuestros panes de masa madre”.