Miembro de la Sociedad Nacional Turca de Alergia e Inmunología Clínica Assoc. Dr. Fatih Dilek dio información sobre la alergia al lupino e hizo sugerencias.
Afirmando que las reacciones alérgicas al lupino producen síntomas similares a los observados con otros alimentos, Assoc. Dr. Fatih Dilek dijo: “Entre estos; urticaria, picazón en la boca, hinchazón de la cara, lengua o garganta, dolor abdominal, náuseas, vómitos, ojos llorosos o llorosos, dificultad para respirar, tos, sibilancias y caída repentina de la presión arterial. En la literatura, se han reportado casos recurrentes de anafilaxia (choque alérgico) como resultado del consumo de productos comerciales que contienen lupino 'oculto'.
Al afirmar que entre el 4 y el 28 por ciento de las personas con alergia al maní también son alérgicas al lupino, la Assoc. Fatih Dilek dijo: “En algunos estudios, esta brecha aumenta hasta el 46 por ciento. En un estudio reciente, se demostró que el 15 por ciento de los niños con alergia al maní también tienen alergia a un alimento que no sea de la familia de las leguminosas.
Dilek dijo que, como en todas las alergias alimentarias, el primer paso del abordaje diagnóstico es conocer en detalle la historia del paciente, y luego el alergólogo intentará confirmar el diagnóstico con pruebas cutáneas o determinaciones específicas de inmunoglobulina E, y si es necesario, una se seguirá cierto protocolo en el ámbito hospitalario con lupino u otras leguminosas, indicó que puede ser necesario realizar pruebas de carga dentro del alcance de
Asoc. Dr. Fatih Dilek explicó lo que se debe hacer diciendo que el paciente con alergias no debe consumir ningún producto que contenga lupino, e incluso en algunas personas muy sensibles, incluso el contacto con la piel o la entrada al cuerpo a través de la respiración pueden desencadenar una reacción alérgica:
“Si ha tenido anafilaxia (choque alérgico) antes o si tiene asma con alergia al lupino, al paciente se le debe recetar un autoinyector de adrenalina y no se le debe enseñar cómo usarlo. Además de la madre y el padre, el cuidador del niño, los maestros y otros miembros de la familia, si los hubiere, deben ser informados sobre la situación y capacitados en el uso de autoinyectores de adrenalina. Desafortunadamente, las tasas de uso de autoinyectores de adrenalina son muy bajas en casos de alergia alimentaria cuando es necesario. La única forma de superar esta situación es dar importancia a la educación del paciente y de su entorno, responder a sus preguntas con paciencia y resolver sus inquietudes a la luz de los datos científicos. En reacciones potencialmente mortales, se debe buscar ayuda médica inmediatamente después del uso de un autoinyector de adrenalina y se debe consultar a la institución de salud más cercana. Otra recomendación es que los pacientes pediátricos utilicen pulseras médicas que indiquen alergias alimentarias. Para reacciones más leves, el siguiente médico aplicará los tratamientos necesarios”.
"Almuerzo; Asoc. Dr. Fatih Dilek dijo: “La alergia al lupino se ha informado con mayor frecuencia, especialmente en aquellos que consumen productos sin gluten. Se puede encontrar como un alérgeno oculto en pastas, cremas de chocolate, salchichas vegetarianas, salsas, aros de cebolla cocidos, ensaladas, pasta de lupino, helados, aperitivos, pan y productos horneados. Los pacientes deben ser advertidos sobre esto. Las alergias alimentarias infantiles generalmente tienden a mejorar con la edad. Aunque no hay suficiente conocimiento sobre el curso natural de la alergia al lupino, la tasa de mejora de las alergias a otras legumbres con la edad es bastante lenta en comparación con las alergias a la leche de vaca y al huevo.
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