La Institución de la Carne y la Leche (ESK), la institución pertinente del Ministerio de Agricultura y Silvicultura, ha determinado las prácticas de cría contractuales que llevarán a la producción las capacidades ociosas de las empresas de engorde existentes, aumentarán la eficiencia y garantizarán la sostenibilidad en la producción de carne roja.
La aplicación ha sido preparada para servir como modelo para el sector.
En consecuencia, las solicitudes previas a la demanda con respecto a la solicitud serán realizadas por el criador a las direcciones combinadas completando el formulario publicado en el sitio web de IHC.
El número de animales a firmar con un criador será de un mínimo de 5 cabezas y un máximo de 200 cabezas. Se firmará un contrato entre los criadores cuyas solicitudes se consideren oportunas y las direcciones de los combinados. Las solicitudes se finalizarán en el plazo de 1 mes.
No se firmará un nuevo contrato con el obtentor cuyo contrato se haya firmado hasta que se complete el 90 por ciento del compromiso actual. El número total de animales en el primer contrato y el segundo contrato del criador que desee firmar un nuevo contrato no excederá de 200 cabezas en un año.
Las instituciones y organismos públicos y sus afiliados no podrán beneficiarse
El engorde contratado se realizará principalmente con reproductores con capacidad ociosa.
Los pagos de apoyo serán transferidos a la cuenta de los criadores por el Ministerio de Agricultura y Silvicultura a través de Ziraat Bank.
Las instituciones y organismos públicos y sus afiliados no podrán beneficiarse de la ganadería contratada.
No se realizarán pagos de apoyo para el ganado sujeto a sacrificio obligatorio dentro del alcance de la Legislación de Compensación por Enfermedades Animales por parte del Ministerio, para el ganado cuya carcasa se decida destruir en la inspección posterior al sacrificio, y para el ganado cuyo daño haya sido pagado dentro del alcance del grupo de seguros TARSİM.
Se cobrará una tarifa de servicio de 100 TL por animal a los criadores a quienes se firmará el contrato, por adelantado o al final del período de engorde. Se tomará una carta de compromiso de aquellos que quieran pagar la tarifa de servicio al final del período de engorde.
La cría contratada se implementará por 5 años y los contratos se realizarán anualmente.
DISPOSICIONES DE LOS ALIMENTADORES
El ganado será suministrado por el criador. El cuidado, alimentación y seguridad de los animales será responsabilidad del criador. El criador deberá cumplir con los estándares de salud y bienestar animal.
No se utilizarán vacunas, sustancias biológicas, medicamentos u hormonas que no estén aprobadas por el Ministerio. El transporte de los animales al matadero o cosechadora también pertenecerá al criador.
DISPOSICIONES DE LA INSTITUCIÓN
Los sacrificios se realizarán en la fecha señalada en el contrato en los combinados de la Institución o en los mataderos contratados.
Aquellos con un peso en canal de 201-250 kilogramos recibirán un pago de apoyo de 2,5 liras por kilogramo, aquellos con un peso en canal de entre 251-300 kilogramos, 3,5 liras por kilogramo, y aquellos con un peso de 301 kilogramos o más, 5 lira por kilogramo.
La institución establecerá un sistema de registro y visitará el negocio del productor por lo menos una vez durante el período de engorde y preparará un informe de observación sobre el negocio.
El Ministerio Agropecuario y Forestal podrá realizar cambios en los precios unitarios de apoyo cuando lo considere necesario.
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