Es posible tener un embarazo saludable y más fácil con la dieta adecuada. Near East University Hospital Ginecología y Departamento de Obstetricia Especialista Assoc. Dr. Özlen Emekçi Özay dio consejos sobre cómo planificar una nutrición adecuada durante el embarazo.
Al afirmar que los hijos de mujeres con desnutrición severa experimentan problemas de salud, Assoc. Dr. Özlen Emekçi Özay afirmó que los requisitos de carbohidratos, proteínas, grasas y vitaminas, que son las principales fuentes nutricionales, aumentan en el cuerpo durante el embarazo y, en consecuencia, aumenta la cantidad de calorías: “La diferencia en el requerimiento de calorías entre mujeres embarazadas y no embarazadas son solo 300 calorías, y esta es una diferencia que se puede compensar comiendo 1 – 2 cucharadas más en una comida. Lo importante no es comer demasiado y engordar, sino tomar las sustancias necesarias en una cantidad equilibrada y suficiente. La futura madre debe ganar un promedio de 11 a 13 kg comiendo adecuadamente. Se debe controlar el peso durante el embarazo. Lo normal es ganar una media de medio kilo a un kilo en los tres primeros meses, y una media de 1,5 kg – 2 kg al mes en los siguientes periodos”.
¡Aumenta el número de comidas de tu periodo de embarazo!
Afirmando que se deben hacer cambios en la dieta, Assoc. Dr. Özlen Emekçi Özay afirmó que las tres comidas al día, que se usan en tiempos normales, deben aumentarse a cinco durante el embarazo. Asoc. Dr. Özay dijo que al aumentar la cantidad de comidas para las futuras madres durante este período, se pueden prevenir las náuseas y los vómitos que pueden ocurrir en el período inicial, y también pueden prevenir el ardor de estómago y los problemas de hinchazón.
¡No consumas comida rápida!
Asoc. Dr. Özlen Emekçi Özay afirmó que no se recomienda comer comida rápida especialmente durante el embarazo porque contiene una gran cantidad de aditivos. Afirmando que las calorías son necesarias por tres razones durante el embarazo, Assoc. Dr. Özay afirmó que estas tres razones son la producción de nuevos tejidos relacionados con el embarazo, el mantenimiento de estos tejidos y el movimiento del cuerpo. Asoc. Dr. Özay continuó de la siguiente manera: “Una mujer embarazada necesita alrededor de 300 calorías más por día que una mujer no embarazada. Esto demuestra claramente la importancia de una dieta equilibrada, no de una nutrición excesiva. Si bien el consumo de calorías durante el embarazo se encuentra en un nivel mínimo en los primeros 3 meses, aumenta rápidamente después de este período. En los segundos 3 meses, estas calorías cubren principalmente el desarrollo de la planta y el embrión, mientras que en los últimos 3 meses, se gastan principalmente en el crecimiento del bebé. En una mujer sana normal, el aumento de calorías recomendado durante todo el embarazo es de 11 a 13 kg. De estos 11 kilos, 6 kilos pertenecen a la madre y 5 kilos pertenecen al bebé y sus formaciones.
El consumo excesivo de carbohidratos hace que la madre aumente de peso en exceso.
Afirmando que las tres principales fuentes de energía que satisfacen las necesidades calóricas del organismo son las proteínas, las grasas y los hidratos de carbono, Assoc. Dr. Özlen Emekçi Özay continuó: “Si los carbohidratos no se toman lo suficiente, su cuerpo comienza a quemar proteínas y grasas para proporcionar energía. En tal caso, pueden surgir dos consecuencias. En primer lugar, no hay suficientes proteínas para garantizar el desarrollo del cerebro y el sistema nervioso de tu bebé y, en segundo lugar, aparecen las cetonas. Las cetonas son ácidos que son el producto del metabolismo de las grasas y pueden afectar negativamente el desarrollo del cerebro al alterar el equilibrio ácido-base del bebé. Por lo tanto, no se recomienda una dieta baja en carbohidratos durante el embarazo. Las fuentes de carbohidratos complejos como el arroz, la harina, el bulgur, además de ser una fuente de energía para la madre, contienen muchas vitaminas del grupo B y oligoelementos como zinc, selenio, cromo y magnesio. Si los hidratos de carbono están en exceso, no aportan ningún beneficio extra para el bebé y sólo provocan un aumento excesivo de peso de la futura madre.
Consume de 60 a 80 gramos de proteína al día.
Afirmando que las proteínas compuestas de estructuras llamadas aminoácidos forman los componentes básicos de las células del cuerpo, Assoc. Dr. Özlen Emekçi Özay afirmó que existen 20 tipos de aminoácidos en la naturaleza, algunos de ellos pueden ser producidos a partir de otras sustancias en el cuerpo, mientras que los aminoácidos llamados aminoácidos esenciales no pueden ser producidos en el cuerpo, por lo que deben tomarse del exterior a través de comida. Asoc. Dr. Özay enfatizó que las proteínas son los componentes básicos de todas las células del cuerpo, desde el cabello hasta los pies, y son de vital importancia para el desarrollo del cerebro y el sistema nervioso, y recomendó que las mujeres embarazadas consuman entre 60 y 80 gramos de proteína al día.
Beber 1 o 2 vasos de leche al día.
Asoc. Dr. Özlen Emekçi Özay afirmó que en los casos en que no se pueda beber leche debido a gases e indigestión, se puede consumir queso o yogur en su lugar.
¡Utilice aceite de oliva en lugar de margarina y aceite de girasol!
Al afirmar que la carne, el pescado, las aves, los huevos y las legumbres aportan proteínas además de vitaminas y minerales, la Assoc. Dr. Özlen Emekçi Özay afirmó que la proteína es importante para el desarrollo de tejidos y la formación de nuevos tejidos en mujeres embarazadas y sus bebés. Al afirmar que tales alimentos deben tomarse al menos tres comidas al día, Assoc. Dr. Özay afirmó que las legumbres se pueden comer con queso, leche o carne para aumentar su valor proteico. Enfatizando que no hay cambio en la necesidad del cuerpo de nutrientes que contienen grasa durante el embarazo, Assoc. Dr. Özay agregó que el 30% de las calorías diarias deben provenir de grasas. Al mismo tiempo, recomendó el uso de aceite de oliva evitando los aceites saturados como la margarina y el aceite de girasol.
¿Cuándo se deben usar los suplementos vitamínicos?
Afirmando que es un evento de rutina dar medicamentos que contienen muchas vitaminas y minerales a las mujeres embarazadas, Assoc. Dr. Özlen Emekçi Özay afirmó que la necesidad de estos medicamentos sigue siendo un tema de debate. Asoc. Dr. Al expresar que las mujeres embarazadas no necesitarán apoyo médico si se alimentan adecuadamente, Özay dijo: “El ácido fólico y el hierro se encuentran en una situación excepcional con respecto al apoyo médico. Dado que el ácido fólico es clave para el desarrollo del cerebro y el sistema nervioso del bebé, debe tomarse tres meses antes de la concepción. El mayor requerimiento de hierro durante el embarazo no se satisface de forma natural. Por esta razón, especialmente después de la segunda mitad del embarazo, los suplementos de hierro se administran de forma externa. Dado que la anemia por deficiencia de hierro es muy común en la sociedad turca, si se detecta anemia en el hemograma realizado al comienzo del embarazo, se puede iniciar el apoyo desde el comienzo del embarazo. Otra importancia del uso del hierro durante el embarazo es que es necesario reponer adecuadamente las reservas de hierro tanto de la futura madre como del bebé, aunque no haya anemia.
El nutriente más importante del período de embarazo: el agua.
Afirmando que el agua es el nutriente más importante que se debe cuidar durante el embarazo, Assoc. Dr. Özlen Emekçi Özay afirmó que si bien en el pasado se argumentó que se debe restringir el consumo de sal durante el embarazo, hoy en día hay opiniones que defienden que esto no es necesario, que la cantidad normal de sal que se toma con los alimentos es suficiente y que no se deben hacer restricciones. Al afirmar que una mujer embarazada debe tomar 2 gramos de sal al día, Assoc. Dr. Özlen Emekçi Özay afirmó que la ingesta insuficiente o excesiva de sal afecta negativamente el equilibrio de líquidos y electrolitos de la futura madre.
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