La jornada de exportación del higo seco, el fruto del Paraíso, que se define como el fruto sagrado en todas las religiones monoteístas e indispensable para las mesas navideñas, comenzará el viernes 7 de octubre de 2022. Turquía ha fijado un objetivo de exportación de 2022 mil toneladas de higos secos en la temporada 23/70.
Los exportadores de higos secos se reunieron en la Asociación de Exportadores del Egeo para determinar la fecha del primer envío de higos secos.
Se ha adoptado el 250 de octubre de 7 como primera fecha de exportación de higos secos, de los que Turquía es líder mundial en producción y exportación, con una rentabilidad media anual de 2022 millones de dólares. Esta fecha se finalizará con la aprobación de la Asamblea de Exportadores de Turquía y la aprobación del Ministerio de Comercio.
Mehmet Ali Işık, presidente de la junta directiva de la Asociación de Exportadores de Productos y Frutas Secas del Egeo, quien habló en la asamblea general, dijo que la Unión Europea y los Estados Unidos de América se destacaron en las exportaciones de higos secos y que trajo a Turquía 2021 millones de dólares a cambio de 22 mil toneladas de higos secos exportados en la temporada 64/241. compartió su conocimiento.
Haciendo hincapié en que los mayores mercados de exportación son la agricultura orgánica, la seguridad alimentaria, la sostenibilidad y las buenas prácticas agrícolas, que se realizan dentro del alcance del Acuerdo Verde de la UE presentado por la Unión Europea, Işık dijo: "Como asociaciones de exportadores del Egeo, cooperamos con otras instituciones, universidades, institutos de investigación, instituto de investigación del higo, Agricultura Trabajamos para garantizar la sostenibilidad en la cadena de suministro, que comienza desde el agricultor y se extiende hasta el estante, a través de la cooperación con instituciones como organizaciones provinciales y distritales, bolsas de valores, cámaras de agricultura y cámaras de comercio. Los higos secos son un producto de prestigio de Turquía. Sólo en estas tierras se cultivan y envían al mundo higos de la variedad Sarilop. Continuamos con nuestros esfuerzos de sustentabilidad para alimentar este producto saludable a todo el mundo de una manera saludable. Deseo que la nueva temporada sea beneficiosa para todos nuestros productores y exportadores.
Para proteger la imagen de los higos secos en el mundo, debemos tener mucho cuidado en la recolección, el transporte y el procesamiento de los productos para evitar la formación de aflatoxinas y ocratoxinas. Si prestamos atención a estos temas, creemos que tendremos una temporada exitosa. Nuestro objetivo para la temporada 2022/23 es exportar 70 mil toneladas”.
El presidente de la Asociación de Exportadores de Productos y Frutas Secas del Egeo, Mehmet Ali Işık, quien define los higos secos como la reina de las frutas secas, afirmó que se esforzarán por aumentar el consumo de higos secos, que es evaluado en la categoría de alimentos saludables por el World Health Organización, por parte de nuestros ciudadanos turcos, y que tienen como objetivo especial que los niños y jóvenes adquieran el hábito de consumir higos secos. Işık dice: “Los higos secos dan una sensación de saciedad durante mucho tiempo porque contienen mucha fibra. Por lo tanto, ayuda a perder peso. Permite que los sistemas digestivos del cuerpo funcionen de manera más saludable, apoya la salud ósea ya que contiene calcio y afecta positivamente la salud dental. Fortalece el cabello a la vez que nutre la piel y le da brillo. Equilibra la presión arterial y reduce el riesgo de enfermedades cardiovasculares. No es casualidad que las personas más longevas y sanas que viven en Turquía se encuentren en nuestras regiones, donde la producción y el consumo de higos secos es intenso. Trabajaremos para duplicar nuestro consumo de higos secos, que es de 5-6 mil toneladas por año en Turquía. Recomendamos a todos consumir 2 higos secos al día”.
Ziya Aksüt, quien fue el Presidente de la Junta en la Reunión de la Asamblea General Consultiva de la Asociación de Exportadores de Productos y Frutas Secas del Egeo; Pidió que los higos secos aumenten de valor gracias a los esfuerzos de los productores y exportadores de higos bajo la coordinación de la Asociación de Exportadores del Egeo en relación con los higos secos, y que los productores y exportadores actúen conjuntamente para proteger el valor de los higos secos. .
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