BioFach, la feria de alimentos y productos naturales orgánicos más grande del mundo, que se enfoca en la difusión de productores y productos ecológicos, se llevó a cabo por 31ª vez en Nuremberg, Alemania, entre el 26 y el 29 de julio de 2022.
La organización de participación nacional de Turquía en la Feria de Productos Alimenticios Orgánicos Biofach fue organizada por 25ª vez por las Asociaciones de Exportadores del Egeo, que es el sindicato coordinador en el sector orgánico en Turquía.
Dando la información de que Turquía ha estado participando en la Feria de Productos Alimenticios Orgánicos Biofach durante muchos años, el presidente del Coordinador de Sindicatos de Exportadores del Egeo, Jak Eskinazi, continuó de la siguiente manera:
“Llevamos 25 años organizando la participación nacional de la Feria de Alimentos Orgánicos Biofach. Mientras que 17 de nuestras empresas participaron en la feria dentro de la participación nacional de Turquía, un total de 22 firmas individuales y un total de 39 firmas de Turquía participaron en la feria. Participaron en el mundo un total de 94 mil 2 empresas de 276 países. La región del Egeo se encuentra en la posición de liderazgo en la producción de algodón orgánico, tela orgánica y ropa orgánica en el sector de alimentos y textiles orgánicos. Nuestras empresas tuvieron la oportunidad de presentar sus productos a importadores de Alemania y de todo el mundo, y celebrar encuentros de negocios. Nuestro objetivo es aumentar la empresa de exportación y el stand de Turquía para demostrar más nuestro potencial en los próximos años”.
El vicepresidente coordinador de los sindicatos de exportadores del Egeo, presidente de la Asociación de Exportadores de Frutas y Verduras Frescas del Egeo, Hayrettin Airplane, dijo: “Gracias a nuestros eventos, nuestro objetivo es aumentar el volumen de exportación anual del sector orgánico turco a 500 millones de dólares mediante la participación en ferias internacionales. a mil millones de dólares en 2023. Más de 1 mil visitantes llegaron a la feria de 137 países del mundo como Alemania, los principales países europeos, Estados Unidos, Japón, Sudáfrica, India e Indonesia. La producción y exportación orgánica en Turquía comenzó hace 24 años en Izmir bajo el liderazgo de las Asociaciones de Exportadores del Egeo. Queremos mostrarle al mundo entero que la región del Egeo es un centro de producción sostenible”. él dijo.
El presidente de Sustentabilidad y Productos Orgánicos del BEI, Mehmet Ali Işık, presidente de la Asociación de Exportadores de Productos y Frutas Secas del Egeo, compartió la información de que la feria no se pudo realizar en 2021 debido a la pandemia de Covid-19 y que se llevó a cabo en julio por primera vez. tiempo en la historia de la feria.
“En el mundo actual donde cada vez es más difícil llegar a alimentos sanos y seguros, tanto los consumidores como las políticas de los países son mucho más sensibles a cuestionar la seguridad de los alimentos. Esto tiene consecuencias importantes para la industria de alimentos y bebidas orgánicas. El tamaño del mercado mundial de alimentos y bebidas orgánicos se valoró en $ 2021 mil millones en 188. Se espera que el mercado alcance los $ 2030 mil millones para 564. Nuestra asociación, que inició la agricultura orgánica con la exportación de pasas e higos secos, amplió su escala aumentando el número de productos a 250. Cuando observamos la cantidad de productores orgánicos en el mundo, Turquía ocupa el primer lugar en Europa y el octavo en el mundo. Exportamos productos orgánicos a más de 1 países. En el pabellón de Turquía en la Feria de Productos Ecológicos Biofach; Nuestras empresas ofrecían principalmente frutas secas, cereales y legumbres, alimentos congelados, nueces y jugos de frutas al mundo.
La tendencia de las frutas y verduras orgánicas comenzó en regiones desarrolladas, incluidas América del Norte y Europa, y se ha extendido a economías emergentes como India y China. América del Norte y Europa son los mayores consumidores de alimentos orgánicos. Productos orgánicos sin OMG, respetuosos con el medio ambiente, sin productos químicos ni residuos y el crecimiento de la cultura vegana, el progreso en las técnicas de agricultura biológica, el aumento de la demanda de alimentos saludables listos para usar, el establecimiento de tiendas minoristas orgánicas internacionales en India y China, emprendidas por varios gobiernos de todo el mundo para crear conciencia El mercado orgánico global se está preparando para crecer exponencialmente en el próximo período debido a iniciativas, incentivos y directivas. En particular, se espera que Asia Pacífico crezca muy rápidamente en el mercado de alimentos y bebidas orgánicos”. él dijo.
Nurettin Tarakçıoğlu, vicepresidente de la Asociación de Exportadores de Productos Forestales, Papel y Muebles del Egeo, dijo: “Además de ser el centro de producción del sector orgánico en Turquía, especialmente en la región del Egeo, también tiene una participación importante en las exportaciones. El 75 por ciento de las exportaciones de productos orgánicos son realizadas por exportadores que son miembros de las Asociaciones de Exportadores del Egeo. Con el énfasis en los productos de valor agregado, Turquía pronto estará en condiciones de firmar una exportación de productos orgánicos de mil millones de dólares. La Feria BioFach actúa como motor para conseguir este objetivo. Como región del Egeo, que aporta anualmente 1 5 millones de dólares en divisas a Turquía, la sostenibilidad en el sector agrícola es una de nuestras principales prioridades”. dijo.
El alcalde de Nuremberg, Markus König, mencionó que tienen como objetivo convertir el 40 por ciento de la agricultura en Nuremberg a la producción orgánica y han logrado el 30 por ciento, y que Nuremberg tiene una geografía adecuada para la producción orgánica.
El Ministro Federal de Agricultura de Alemania, Cem Özdemir, anunció que utilizará el 30 por ciento de los recursos del Ministerio de Agricultura para gastos de investigación, innovación e inversión para fortalecer la agricultura orgánica.
“El valor de la producción orgánica y la nutrición en las guerras y las crisis pandémicas una vez más ha sido entendido por el mundo. Frente a las presiones de Rusia tras la pandemia y la crisis alimentaria en el mundo, Alemania apoyará más a los agricultores orgánicos. La agricultura ecológica es nuestra mayor defensa para el desarrollo de todos los países de la Unión Europea. La transición a la agricultura ecológica es una decisión estratégica para todos los países de la UE”.
Stand nacional de Turquía
EİB, que participó en la feria con 17 empresas, se llevó a cabo en el Pabellón 12 en un área neta de 4 m470 en el área de la feria que consta de 2 Pabellones.
Si bien a la feria, que realiza nuestra Secretaría General desde 1998, llegaron 1998 mil 20 visitantes y participaron de la feria 500 empresas de 53 países, la feria fue creciendo paulatinamente y en 267 participaron 2020 mil 110 empresas de 3 países. feria y el número de visitantes superó los 738 mil de 140 países.
En la feria se realizan unas 100 actividades, acompañadas de expertos en productos ecológicos. (Talleres, simposios y negociaciones, etc.) Hay una intensa participación en el Programa “Congreso BioFach” llevado a cabo por IFOAM (Federación Internacional de Movimientos Agrícolas), que es el patrocinador de Biofach.
La cocina tradicional turca preparada con productos turcos se sirvió a los visitantes de la feria en la presentación del famoso chef İbrahim Önen en el stand de la Marca Turquía.
Empresas participantes
- Armada Comercio de Alimentos. Cantando. Cía
- Bio-Sam Organic Tarım Shipping Food Imp. Ihr. Cantando. y Tic. Limitado. Sti.
- Boyrazoğlu Agricultura Comercio Industria Ltd. sti
- Buena comida Gıda San. y Tic. Ihr. Diablillo. Cía
- Işık Industria y Comercio de Productos Agrícolas Inc.
- KFC Alimentos Industria Textil Importación Exportación Inversión AS
- Kalkan Seb.Mey.Hay.Nak.Tur.İnş.San.Tic.Ltd.Şti
- Kırlıoğlu Productos agrícolas Alimentos Industria de la construcción Comercio Sociedad anónima
- Mapeks Exportación y Comercio de Productos Alimenticios e Industriales. COMO
- Nimeks Orgánicos
- Osman Akça Tarım Ürünleri İth. Ihr. Cantando. y Tic. alimento
- Özgür Tarım Ürünleri Industria de la Construcción y Comercio Inc.
- Pagmat Pamuk Tekstil Gıda San. y Tic. Cía
- Saneks Procesamiento y comercio de higos secos Inc.
- Seyrani Industria Agroalimentaria y Comercio Inc.
- Tunay Food Industry and Trade Inc.
- Yavuz Fig Food Agriculture Trade Limited Company
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