La especialista en nutrición y dieta del Hospital Acıbadem Maslak, Fatma Turanlı, enumeró los 6 beneficios que vienen con la sopa en verano, explicó 5 sopas saludables que puede consumir frías contra el calor del verano y sus beneficios.
Ayuda a adelgazar
Comenzar la comida con sopa previene el aumento de peso al proporcionar un fácil acceso a la saciedad. En lugar de alimentos grasos y con carbohidratos, las sopas con alto valor nutricional ayudan a perder peso ya que reducirán la tasa de calorías consumidas.
Aunque el aporte calórico no es muy alto, las sopas son muy ricas en aporte nutricional; Te mantiene lleno durante mucho tiempo y evita bocadillos innecesarios.
Las sopas contribuyen al fortalecimiento de la inmunidad y la protección contra enfermedades con las vitaminas, minerales y fibras que contienen.
La fibra, que abunda en las verduras, beneficia el funcionamiento regular de los intestinos. Además, como la mayor parte de la sopa es líquida, ayuda a cubrir las necesidades de agua del organismo, especialmente en verano.
Sopa cuando hace calor; Toma su lugar como una opción ligera en lugar de comidas pesadas ricas en grasas y carbohidratos. Ayuda a la persona a sentirse más cómoda y fresca.
Especias como pimienta negra, guindilla, cúrcuma, menta y tomillo, que se pueden añadir a todas las sopas, y ajo, perejil, eneldo, etc. verduras; Gracias a las vitaminas, minerales y compuestos antioxidantes que contienen, hacen que los valores nutricionales de las sopas sean de mayor calidad. Aumenta la resistencia del cuerpo.
5 Sopa fría de verano y sus beneficios
La especialista en nutrición y dieta, Fatma Turanlı, habló sobre 5 sopas de verano, que puedes consumir frías en los calurosos días de verano, tanto refrescantes como saludables, y sus beneficios;
sopa fria de tomate
Preparada con tomate, pepino, cebolla, pimiento verde, 1 rebanada de pan rallado, vinagre, ajo y aceite de oliva, esta sopa es una fuente llena de antioxidantes y vitaminas. Gracias a su contenido en vitamina C, potasio, hierro, licopeno, vitamina A y pulpa, los tomates brindan importantes contribuciones a la salud del corazón, la salud intestinal, la belleza de la piel y la salud ocular. Ayuda a reducir el daño del tabaquismo en el cuerpo. La pulpa que contiene facilita el trabajo intestinal. Además, apoya la lucha contra los radicales libres que intervienen en la formación del cáncer, gracias a su contenido en antioxidantes.
Sopa Fría con Yogur
Esta sopa muy práctica y útil, preparada a base de yogur colado, garbanzos, trigo, aceite de oliva y menta, merece ser la joya de la mesa veraniega. Además de ser una rica fuente de calcio, el yogur es necesario para la salud de los huesos y el funcionamiento del sistema nervioso gracias a su contenido en vitaminas B, vitamina D, proteínas, yodo, vitamina A y vitamina E. Al ser un producto fermentado, tiene un efecto positivo sobre la microbiota intestinal, por lo que juega un papel importante en la protección de la salud intestinal y del sistema inmunitario.
Sopa fría de verdolaga
Verdolaga, cebolla, arroz y ajo; Esta sopa, preparada mediante cocción con aliño de yogur y huevo, y servida fría, es una sopa de verano con un fuerte contenido nutricional. La verdolaga es una maravillosa verdura de verano que contiene muchas vitaminas y minerales como la vitamina A, las vitaminas B, las vitaminas C, E, betacaroteno, potasio, hierro, magnesio y zinc. También es una buena fuente de omega 3. Por lo tanto, tiene importantes beneficios para el organismo como fortalecer el sistema inmunológico, regular el trabajo intestinal, proteger la salud cardiovascular. También ayuda a perder peso ya que contiene muy pocas calorías.
sopa fría
Es una deliciosa sopa de verano preparada con remolacha roja, yogur, ajo y aceite de oliva. La remolacha juega un papel importante en el fortalecimiento del sistema inmunológico, gracias a muchas vitaminas y minerales como la vitamina C, ácido fólico, fosfato, manganeso, calcio, potasio, y ayuda a que las funciones cerebrales y cognitivas se lleven a cabo de la manera más favorable. La conversión del nitrato que contiene en óxido nítrico tiene un efecto positivo en los vasos, ayudando a disminuir la presión arterial y aumentar el rendimiento físico. Tiene un alto contenido en glutamina, un aminoácido muy importante para la salud intestinal, y tiene una estructura rica en fibra.
sopa fría de guisantes
Preparada con guisantes, cebollas, menta fresca, yogur, ajo, curry, pimienta negra y caldo de pollo, es una buena opción de sopa de verano que es una tienda de salud completa. Los guisantes son una buena fuente de proteína y fibra. Gracias al rico ácido fólico que contiene, es una valiosa verdura para las futuras madres que se preparan para el embarazo. Además, gracias a su contenido en vitamina C, polifenoles y alfacaroteno, ayuda a embellecer la piel, acelerar el metabolismo y reducir los malestares estomacales.
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