Son el personal que sirve bebidas alcohólicas y no alcohólicas, bebidas frías y calientes y diversos snacks a los comensales que acuden al bar. Los puestos de camarero y camarera deben usar sus habilidades de presentación para brindar el mejor catering y servicio a los invitados que vienen al bar. En inglés, un hombre que trabaja en esta profesión se llama "bartender" y una mujer se llama "barmaid".
¿Qué hace un cantinero/cantinero? ¿Cuáles son sus deberes y responsabilidades?
- Tener habilidades como preparar y servir bebidas y mejorar en este sentido,
- Ser talentoso en la creación de sabores que son compatibles entre sí,
- Dominando el bar donde trabaja, sabiendo que tragos hay donde,
- Tratar a los huéspedes con una sonrisa y darles una buena bienvenida.
- Ser experto en ventas
- Tener la capacidad de persuadir
- Siendo paciente y enérgico,
- Dando importancia a la profesionalidad y trabajando con esta conciencia,
- Responsable de la limpieza y orden del bar.
- Ser capaz de seguir las entradas y salidas financieras, tener conocimiento y experiencia en el proceso de control.
- Tener una dicción adecuada y cuidar el cuidado personal.
- Lo que se necesita para convertirse en un cantinero / camarera
- Cualquier persona que quiera participar y contribuir en las organizaciones de bares, que quiera especializarse en la profesión de coctelería y que quiera llevarla a una carrera profesional puede convertirse en cantinero / camarera.
¿Qué formación necesitas para convertirte en bartender/barmaid?
- Se prefieren primero los graduados de la escuela vocacional de turismo y de la escuela secundaria vocacional de turismo.
- Los bachilleres regulares, por su parte, deben recibir una formación bajo el nombre de “Formación Profesional de Coctelería y Mixología”, en el marco de programas intensivos de cualquier academia, con la aprobación del Ministerio de Educación Nacional.
- Además, es ventajoso participar en diversos programas de certificación de coctelería o barmaid aprobados por la Educación Nacional.
- Es beneficioso empezar desde temprana edad en puestos como ayudante de camarero y ganar experiencia con la relación maestro-aprendiz.
- También hay empresas de turismo que exigen que los candidatos a cantineros/camareras sean al menos graduados de secundaria.
- Los candidatos que vayan a trabajar en empresas, hoteles, restaurantes y bares, especialmente en regiones donde hay mucha concentración de turistas extranjeros, pueden exigir que los candidatos sepan principalmente inglés y ruso o alemán como motivo de preferencia.
Sueldos de Camarero 2022
Posiciones de Bartender / Barmaid y salarios promedio a medida que avanzan en sus carreras. Mínimo 4.250 TL, promedio 5.180 TL, máximo 11.370 TL
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