La cocina de Afyonkarahisar acogió a Hatay en la zona de exposiciones del municipio de Hatay debido a la Semana de la cocina turca celebrada entre el 21 y el 27 de mayo. La campaña de promoción continúa bajo el liderazgo del alcalde Mehmet Zeybek. En este contexto, nuestro equipo de Gastronomía, que se desplazó a Hatay, ofreció las delicias locales y registradas de nuestra ciudad, en especial al alcalde de Hatay Lütfü Savaş, protocolo de Hatay y miembros de la prensa.
En el marco de la Reunión de Afyon Hatay, se presentaron los sabores registrados de Afyonkarahisar, como la sopa tandoori, el plato de okra, el kebab de Afyon, las albóndigas de Goce, la hoja rellena, la masa de berenjena, el hosaf, la crema y el pan de cereza Kadayif. Los invitados de Hatay admiraron la cocina de Afyon. La cocina de Afyonkarahisar recibió la máxima puntuación en la cena organizada en Expo 2021 Hatay para reforzar y desarrollar aún más la cooperación y la solidaridad entre las dos ciudades gastronómicas hermanas. La organización especial, donde se deleitó el paladar de todos los invitados, finalizó con una sesión de fotos de recuerdo y entrega de obsequios.
LÜTFÜ SAVAŞ ASISTIÓ A LA COCINA DE AFYONKARAHİSAR
Organizado por el vicealcalde Barış Dal y el director de Asuntos Culturales y Sociales İhsan Akar, el alcalde de Hatay, Lütfü Savaş, expresó sus puntos de vista después de la comida. Guerra; “Fuimos los invitados de nuestro municipio de Afyon en el área de la Expo. Conocimos platos de los que no sabemos el nombre, pero que pertenecen a Afyon desde hace cientos de años y que tienen una gran calidad gustativa. La comida expresa la cultura, el yo y todo lo de una ciudad. Faltaba lo que sabemos específico de Afyon. Simplemente no tenía crema y salchichas. Afyon tiene cientos de platos. Después del postre, estaba la cultura de comer sopa de okra, que me resultó muy interesante. La presentación del kadayif de pan simple con cereza agria y crema fue perfecta, el sabor fue excelente. Comimos muy buenas comidas. Fuimos invitados en nuestro propio local organizado por nuestro Presidente y Gerente. Estamos esperando al alcalde de Afyonkarahisar, Mehmet Zeybek, una ciudad gastronómica de alto nivel, a Hatay. La cocina de Afyon debe estar en Hatay durante al menos un mes. En dos semanas, estos sabores no se introducen a la vez. Felicitaciones, Afyonkarahisar merecía ser una ciudad de gastronomía. Todas las comidas eran deliciosas. Bien por el equipo", dijo.
INVITACIÓN DEL VICEPRESIDENTE BARIŞ DAL A AFYON
El vicealcalde Barış Dal comenzó su discurso transmitiendo los saludos del alcalde Mehmet Zeybek; “Como municipio de Afyonkarahisar, tuvimos la oportunidad de presentar nuestras delicias locales en la mezquita Habibi Neccar, la primera mezquita de Anatolia, que es nuestra primera parada en Hatay como parte de la feria Expo 2021. Luego, presentamos nuestras delicias locales en la casa gastronómica de Hatay, que fue seleccionada como la segunda en nuestro país por la UNESCO. Además, ofrecimos nuestras delicias locales a nuestros invitados en el Festival del Sabor organizado por la Gobernación de Antakya. Nuestros invitados y vecinos de Hatay, que participaron en nuestros eventos, expresaron su satisfacción, y nosotros también nos alegramos. Hoy nos reunimos con ustedes, nuestro valioso protocolo y los representantes de la prensa nacional y local que trabajan en Hatay en el área de la Expo. Muchas gracias por unirte a nuestra invitación. También me gustaría agradecer a la Municipalidad de Hatay por reunir a dos ciudades gastronómicas hermanas en esta organización. El alcalde Lütfü Savaş no dudó en apoyarnos, abrió su cocina y tuvimos la oportunidad de reunirnos aquí. Quisiera expresar que será un honor recibirlos y hospedarlos a ustedes, nuestros estimados invitados, en Afyon, en una organización diferente, y me gustaría agradecer a quienes participaron en nuestro evento de cocina Afyon, que organizamos en Hatay. Disfrute de su comida." utilizó las expresiones.
“DOS CIUDADES GASTRONÓMICAS HERMANAS”
El Director de Asuntos Culturales y Sociales, İhsan Akar, llamó la atención sobre la importancia de la cooperación y la solidaridad; “Con el apoyo del alcalde de Afyonkarahisar, Mehmet Zeybek, tuvimos la oportunidad de promover los sabores de nuestra ciudad en el área de Expo en Hatay. Debido a la semana de la cocina turca, estamos felices de reunir las delicias de la cocina de Afyon con ustedes, nuestros valiosos invitados, en el área de Expo del Municipio de Hatay. En Expo 2021 Hatay, organizamos esta organización en el área de la Expo con el fin de fortalecer y desarrollar aún más la cooperación y la solidaridad entre las dos ciudades gastronómicas hermanas. Vemos que las ciudades ahora pasan a primer plano con sus gustos así como con sus proyectos. Por esta razón, me gustaría agradecer a la Gobernación de Hatay, la Municipalidad de Hatay y Hatay Mufti por sus grandes esfuerzos en estas organizaciones en Hatay”.
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