Enfatizando la importancia del consumo de leche en Ramadán, Universidad Nuh Naci Yazgan, Facultad de Ciencias de la Salud, Jefe del Departamento de Nutrición y Dietética Prof. Dr. Neriman İnanç, “Un vaso de leche da una sensación de saciedad durante 5 horas. El consumo de leche en sahur es muy importante”.
Al afirmar que es absolutamente necesario levantarse para sahur para pasar el mes de Ramadán de manera saludable, el Jefe del Departamento de Nutrición y Dietética de la Facultad de Ciencias de la Salud de la Universidad Nuh Naci Yazgan, el Prof. Dr. Neriman İnanç sugirió que se deben preferir los alimentos que salen del estómago más tarde en sahur y que no cambiarán el azúcar en la sangre demasiado rápido. Afirmando que se ha demostrado científicamente que un vaso de leche te mantiene lleno durante 5 horas, İnanç aconsejó a quienes ayunaron que bebieran leche en sahur.
profe. Dr. Neriman İnanç, “Los alimentos con alto contenido de proteínas retrasan el hambre al prolongar el tiempo de vaciado del estómago. La leche no solo nos ayuda a sentirnos llenos porque es un alimento con un alto contenido de proteínas, sino que también apoya las necesidades de líquidos del cuerpo. Los científicos muestran a la leche como el primero entre los alimentos que reducen la necesidad de hambre del cuerpo humano, y afirman que un vaso de leche mantiene a la persona llena durante 5 horas sin sentir el vacío del estómago. İnanç afirmó que la lactosa del azúcar de la leche ayuda a satisfacer las necesidades energéticas del cuerpo al apoyar las reservas de glucógeno utilizadas en el hambre, y la grasa en su composición proporciona una sensación de saciedad al permanecer en el estómago durante mucho tiempo. Subrayó que la leche también ayuda a satisfacer las necesidades de minerales y vitaminas, especialmente el calcio que se pierde a través del sudor en climas cálidos durante el Ramadán.
Para mantener su peso, satisfaga sus necesidades dulces con postres lácteos
Señalando que el hambre a largo plazo causa una desaceleración en la tasa metabólica basal y que el peso generalmente se gana al final del Ramadán, İnanç dijo: “Vemos albóndigas de sorbete que elevan el azúcar en la sangre después del hambre a largo plazo en nuestras mesas tradicionales establecidas en Ramadán. Recomiendo a los que quieran consumir dulces distintos al vaso de leche que toman en sahur, que prefieran los postres lácteos como el arroz con leche bajo en azúcar y el gullaç. Dulces como estos ayudan a cubrir nuestras necesidades de calcio y evitan que aumentemos de peso durante el Ramadán.
Sé el primero en comentar