El hambre prolongada y el bajo consumo de alimentos durante el mes de Ramadán pueden causar ralentizaciones en la tasa metabólica. El especialista en nutrición y dieta del centro de salud de Anadolu, Başak İnsel Aydın, quien afirmó que el rápido retorno de las personas a sus viejos patrones de alimentación después del Ramadán afecta el aumento de peso, dijo: "El aumento en la cantidad de comidas que disminuyó en el Ramadán con la fiesta causa algunas molestias en el sistema digestivo. como dolor de estómago, hinchazón, indigestión y acidez estomacal. El rápido aumento de peso se puede ver con un desequilibrio en el azúcar en la sangre. Por esta razón, se debe prestar atención a los alimentos que se consumen durante la fiesta para no engordar después del período de ayuno.
Un buen regalo con familiares o amigos en mesas festivas. sohbetEl especialista en nutrición y dieta del centro de salud de Anadolu, Başak İnsel Aydın, quien llamó la atención sobre el aumento en la cantidad de alimentos consumidos sin darse cuenta, afirmó que no poder decir no a alimentos como dulces, chocolate, pasteles y dulces con almíbar servidos durante la fiesta puede llevar a un aumento rápido del azúcar en la sangre y consumir alimentos con alto contenido de energía Hizo sugerencias de alimentación saludable para la fiesta de Ramadán:
No se debe saltar el desayuno
Recordando que el primer día de las vacaciones significa un agradable desayuno familiar para la mayoría de las familias, el especialista en nutrición y dieta Başak İnsel Aydın dijo: “Hay varios tipos de alimentos con una carga glucémica alta en estas mesas de banquetes, donde la variedad es alta y las porciones el control se supera fácilmente. Se debe comenzar el día con un desayuno ligero y no se deben saltar comidas a lo largo del día. Los alimentos cocinados con métodos de fritura y asado no se deben comer en el desayuno.
Dado que será dulce durante las visitas de vacaciones, se debe evitar el azúcar en el desayuno.
Başak İnsel Aydın, quien sugirió que los alimentos dulces como el azúcar y la miel no deben consumirse en el desayuno, ya que tradicionalmente se servirán dulces durante las visitas navideñas, dijo: “Las verduras crudas como tomates, pepinos, perejil, pimienta fresca deben se consume en abundancia, y se debe preferir el queso menos salado. Se prefieren los huevos cocidos. Chorizo, salchichón, salchichón, etc. Evite los alimentos grasos y los pasteles como las tartas. Elegir panes integrales como pan mantendrá el azúcar en la sangre bajo control y evitará que tengas hambre durante el día.
Se deben preferir los postres lácteos.
Tras subrayar que los pasteles tradicionales como el baklava y el börek y el consumo de alimentos con alto contenido de carbohidratos y alto índice glucémico, como el chocolate y el azúcar, provocan trastornos del sistema digestivo y fluctuaciones en los niveles de azúcar en la sangre, Başak İnsel Aydın dijo: "Al mismo tiempo , las personas con enfermedades cardíacas, diabetes y presión arterial Dado que los postres con almíbar conllevan un mayor riesgo, se deben preferir los postres de leche bajos en azúcar”.
No se debe saltar el consumo de agua
Başak İnsel Aydın, quien enfatizó que la disminución de la ingesta de líquidos durante el mes de Ramadán definitivamente debe reemplazarse durante la fiesta y después de la fiesta, dijo: “Especialmente durante la fiesta, el consumo de té, café, refrescos azucarados puede hacer que la necesidad de fluidos en un segundo plano. Se deben consumir 2-2,5 litros de agua durante el día. El consumo de té de hierbas entre comidas ayuda a aumentar la ingesta de líquidos. Al mismo tiempo, apoya la reactivación del metabolismo lento.
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