Dentro del alcance del proyecto Mera İzmir de la Municipalidad Metropolitana de İzmir, se preparó un Mapa del Pastor, que incluye el número de animales y la ubicación de los establos de los productores dedicados a la cría de pastos en İzmir. İzmir se convirtió en la primera provincia de Turquía en tener un mapa de pastores.
Alcalde de Izmir Municipio Metropolitano Tunç SoyerCon el proyecto Mera İzmir, que se implementó de acuerdo con la visión "Otra agricultura es posible" de . El mapa se utiliza para la planificación de productos agrícolas preparado a escala regional por primera vez en Turquía.
Con el trabajo realizado por el Centro de Desarrollo Agrícola de İzmir (İZTAM), que fue establecido por la Municipalidad Metropolitana de İzmir en 2021, se completó la base de datos de ganado de pastos de İzmir. El trabajo de la base de datos, que se inició para mantener, desarrollar y apoyar el ganado de pastoreo en İzmir, proporcionará una base para los programas de apoyo de garantía de compra y garantía de venta de la Municipalidad Metropolitana de Izmir.
Trabajando en 30 distritos de Izmir
Dentro del alcance de los estudios que comenzaron en enero de 2021, se llevó a cabo una investigación de campo en 30 distritos de İzmir. El Mapa del Pastor, elaborado con estos estudios, incluye información como los productores que se dedican a la ganadería de pasto, el número de animales que poseen y la ubicación de los corrales. Çoban Map se creó transfiriendo los datos recopilados como resultado de los estudios de campo realizados en el ámbito del proyecto Mera İzmir al sistema de información geográfica. Los datos fueron recopilados por el equipo de certificación de productos de la empresa de la Municipalidad Metropolitana de Izmir, İzDoğa, visitando todos los barrios de Izmir y visitando el establo y los pastores. Los equipos de campo visitaron un total de 30 distritos, especialmente los distritos de İzmir donde se concentra la cría de animales, como Menemen, Aliağa, Bergama y Kınık. Como resultado de la visita, se determinó que había un total de 30 mil 4 pastores en 658 distritos de Esmirna. Según los resultados del Shepherd's Map, hay un total de 142 384 animales de pastoreo en Esmirna, incluidas aproximadamente 16 542 cabras, 794 XNUMX ovejas y XNUMX XNUMX vacas negras pastando en los pastos.
Presidente Soyer: Hemos destinado 295 millones de liras para apoyar la ganadería de pasto
Baskan Tunç SoyerAl afirmar que el Mapa Shepherd fue preparado por primera vez en Turquía por la Municipalidad Metropolitana de Izmir, dijo: “Comenzamos este trabajo para proteger nuestras aldeas que se vacían día a día y para luchar contra la pobreza y el hambre en nuestra ciudad. Al mismo tiempo que nuestro proyecto Mera İzmir, protegemos nuestros recursos hídricos. Nuestro equipo de Mera İzmir llamó a la puerta de 4658 pastores marcados en este mapa uno por uno. Los visitó en sus corrales. En lugar de ensilaje de maíz, se determinó a los productores que no quieren agua, que hacen plantas de alimentación doméstica y ganadería. La leche que producen esos pastores la compramos a casi el doble de precio. Damos 6 liras a la leche de cabra con un mercado de 10 liras, y 8 liras a la leche de oveja cuyo mercado es de 11 liras. Nuestra empresa municipal, İzTarm, procesará estas leches saludables en la fábrica de productos lácteos de 100 toneladas por día que instalamos en Bayındır. Estos productos llegarán a los barrios pobres de toda nuestra ciudad. Nuestros aldeanos se desarrollarán, los pobres serán alimentados y nuestra agua, tierra y riqueza nacional estarán protegidas”. Al enfatizar que asignaron un presupuesto de 105 millones de TL solo para compras de leche en el proyecto Mera İzmir, el alcalde Soyer continuó sus palabras de la siguiente manera: “El presupuesto total asignado por nuestro municipio para apoyar la cría de animales de pastoreo es de 295 millones de liras turcas, junto con el instalaciones que hemos establecido y otras compras. Terra Madre Anadolu, que tendrá lugar en septiembre de 2022, será el momento en que los pequeños productores se reúnan y la agricultura turca se reencuentre con el mundo”.
El fabricante debe cumplir con ciertos criterios
Shepherd Map también se utiliza para determinar el productor al que la Municipalidad Metropolitana de Izmir comprará leche. Para comprar leche, el productor debe poner a sus animales a pastar por lo menos 7 meses al año y no debe alimentarlos con cultivos forrajeros como maíz para ensilaje que provocan un consumo excesivo de agua. Gracias a los criterios se conserva tanto la naturalidad del producto como se da un paso más en la lucha contra las causas de la sequía como el consumo excesivo de agua.
Los contratos de compra garantizada se realizan a través de cooperativas
El Proyecto Mera İzmir se lleva a cabo con la asociación del Municipio Metropolitano de İzmir, las empresas del municipio İzArim e İzDoğa y Köy-Koop. Mediante la evaluación de los datos de ganado de pasto recopilados dentro del alcance del proyecto, se configuran las estrategias agrícolas y ganaderas de İzmir, se hacen contratos a través de cooperativas y se realizan compras de leche.
Gracias a las compras de leche garantizadas, el productor puede seguir criando ganado. Está previsto que los productos elaborados con la leche recolectada se pongan a la venta en Turquía y en el extranjero, especialmente en las tiendas People's Grocery establecidas por la Municipalidad Metropolitana de Izmir. Además, se pretende que los productos elaborados por el productor con mil y un esfuerzos sean comprados por su valor y entregados a la mesa con la máxima calidad.
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