Turquía se apresura a alcanzar un nuevo récord de exportación de aceitunas de mesa, que son indispensables para las mesas del desayuno y se consumen en muchas áreas diferentes, desde pizzas hasta pastas, desde ensaladas hasta productos de panadería. En la primera mitad de la temporada 2021/22, Turquía exportó 32 mil toneladas de aceitunas de mesa con un aumento del 60 por ciento. La meta del sector es superar las 100 mil toneladas en exportaciones al final de la temporada.
Al afirmar que la industria de la aceituna turca dejó atrás la temporada 2020/21 con una cantidad de 88 millones 430 mil dólares a cambio de la exportación de 150 mil 142 toneladas de aceitunas de mesa, el presidente de la Asociación de Exportadores de Aceite de Oliva y Oliva del Egeo, Davut Er, enfatizó que ellos tuvo un proceso exitoso en la primera mitad de la temporada 2021/22.
Al informar que Turquía tuvo un rendimiento de 2021 mil 22 toneladas de aceitunas de mesa en la temporada 506/754, el presidente de EZZİB, Er, dijo: “Hemos logrado un aumento del 2020 por ciento en cantidad y del 21 por ciento en moneda extranjera en las exportaciones de aceitunas de mesa en comparación a los primeros 6 meses de la temporada 32/17. Durante este período exportamos 42 mil toneladas de aceitunas negras y 18 mil toneladas de aceitunas verdes. Mientras que el equivalente en divisas de las exportaciones de aceitunas negras fue de 66 millones de dólares, el monto de divisas obtenidas de las aceitunas verdes fue de 28 millones de dólares. Alcanzaremos el objetivo de exportación de 100 mil toneladas de aceituna de mesa que nos marcamos al inicio de la campaña. Al final de la temporada le vamos a ingresar 175 millones de dólares en divisas a nuestro país”, dijo.
Aumentar las primas de productores y exportadores
Expresando que los aproximadamente 2002 millones de olivos que Turquía ganó después de 100 se convirtieron en uno de los árboles que fructifican rápidamente, y que esperan que la cosecha de aceitunas aumente cada año, el presidente de la Asociación de Exportadores de Aceite de Oliva y Oliva del Egeo, Davut Er, dijo que las partidas de costos importantes del productor de aceitunas son todos fertilizantes, pesticidas y fuel oil. Agregó que hay aumentos astronómicos en los costos de los insumos, que las primas otorgadas a los productores deberían aumentarse a 3,5 TL para el aceite de oliva y 70 kurus para las aceitunas de grano para que los productores puedan buscar tras sus árboles.
Alemania, líder en aceitunas negras
Mientras Turquía exportó aceitunas negras de mesa a 2021 países en la primera mitad de la temporada 22/122, Alemania estuvo a la cabeza con una demanda de 15 millones de dólares. Se exportaron aceitunas negras por valor de 14,2 millones de dólares a Rumanía, uno de los mercados tradicionales de exportación de aceitunas de mesa. Exigió 11,4 millones de dólares de aceitunas negras turcas en Irak.
Los iraquíes amaban más nuestras aceitunas verdes.
En tercer lugar en exportaciones de aceitunas negras, Irak ocupó el primer lugar en aceitunas verdes con una demanda de 5 millones de dólares. Alemania es el socio de la cumbre con exportaciones de aceituna verde por valor de 4,8 millones de dólares. Israel, que tiene un aumento del 660 por ciento en las exportaciones de aceitunas verdes, importó 3,5 millones de dólares en aceitunas verdes de Turquía. El número de países a los que Turquía exporta aceitunas verdes es de 109.
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