Al afirmar que la leche de cabra pasteurizada se puede utilizar en la alimentación infantil, los expertos señalan que la leche de cabra proporcionará una dieta sana y equilibrada para los niños con alergia a la leche de vaca. Los expertos señalan que la leche de cabra es alcalina, a diferencia de la leche de vaca, que es ligeramente ácida, y afirma que es muy beneficiosa para las personas con problemas de acidez. Al afirmar que la leche de búfala contiene entre un 10 y un 11 por ciento más de proteínas que la leche de vaca, los expertos dicen: "La leche de búfala no se recomienda para bebés y ancianos debido a la cantidad de proteínas que contiene". prevenido.
El dietista Özden Örkcü del Hospital del Cerebro de la Universidad de Üsküdar NPİSTANBUL hizo una evaluación sobre la leche y el consumo de leche, que tiene un lugar importante en la nutrición.
La leche de búfala contiene más calorías y grasas
Refiriéndose a las diferencias entre la leche de búfala y la leche de vaca, el dietista Özden Örkcü dijo: “La leche de búfala contiene menos colesterol en comparación con la leche de vaca, pero contiene más calorías y grasas. La leche de vaca tiene menos grasa que la leche de búfala. La leche de búfala es extremadamente rica en calcio y es una buena fuente de minerales como magnesio, potasio y fósforo”. dicho.
La leche de búfala es más blanca.
El dietista Özden Örkcü dijo que la grasa de la leche de vaca contiene un pigmento colorante llamado betacaroteno, un caroteno que es el precursor de la vitamina A. El dietista Özden Örkcü dijo: “La intensidad del color amarillo (amarillento cremoso) de la leche de vaca varía según varios factores, como el tipo de animal, los alimentos consumidos, el tamaño de la partícula de grasa y el porcentaje de grasa de la leche. La leche de búfala es más blanca que la de vaca y tiene una consistencia más densa ya que tiene un bajo contenido de agua y un alto contenido de grasa. dicho.
La leche de cabra pasteurizada se puede utilizar para alimentar a los bebés
El dietista Özden Örkcü dijo que la leche de cabra es más digerible debido a su proteína homogénea, distribución de grasas, partículas de grasa pequeñas y menos lactosa. El dietista Özden Örkcü dice: “La leche de cabra pasteurizada también se puede usar en la alimentación infantil. La leche de cabra proporciona una dieta sana y equilibrada para los niños con alergia a la leche de vaca, ya que los síntomas pueden aliviarse con el consumo de leche de cabra. El valor nutricional de la leche está íntimamente relacionado con su composición, la cual está muy influenciada por factores como la raza del animal, la alimentación, el período de lactancia y la época del año. dicho.
La leche de cabra es la más cercana a la leche materna.
Expresando que la leche materna es la mejor en términos de vitaminas, minerales y calidad nutricional que contiene, el dietista Özden Örkcü dijo: “Debido a la deficiencia de ácido fólico, la leche de cabra es la más cercana a la leche humana. Si complementa con ácido fólico, la leche de cabra es más parecida a la leche materna. A diferencia de la leche de vaca, que es ligeramente ácida, la leche de cabra es alcalina, por lo que es muy beneficiosa para las personas con problemas de acidez. Las personas con alergia a la leche de vaca también pueden ser alérgicas a la leche de búfala, pero la investigación sobre este tema aún no es suficiente. dicho.
La leche de búfala no se recomienda para bebés y ancianos.
El dietista Özden Örkcü afirmó que la leche de búfala contiene entre un 10 y un 11 por ciento más de proteínas que la leche de vaca y dijo: “La leche de búfala es más resistente al calor. La leche de búfala no se recomienda para bebés y ancianos debido a la cantidad de proteína que contiene. prevenido.
El dietista Özden Örkcü, quien afirmó que a los bebés se les presentan varios sabores y texturas cuando se les dan alimentos complementarios alrededor de los 6 meses, dijo que el yogur también es un alimento importante.
El yogur es muy útil para los bebés.
El dietista Özden Örkcü del NPİSTANBUL Brain Hospital dijo: “El yogur es una excelente opción alimenticia después de que a su bebé se le presenten los alimentos complementarios. El yogur es seguro para los bebés siempre que preste atención a las etiquetas de información nutricional y esté atento a cualquier reacción alérgica. Si tiene antecedentes familiares de alergia a la leche o intolerancia a la lactosa, primero debe hablar con su médico”. dicho.
El dietista Özden Örkcü enfatizó la importancia de cómo introducir los alimentos alergénicos de forma segura antes de iniciar los alimentos complementarios en los bebés, destacando que es necesario prestar atención a los signos de reacciones alérgicas que pueden aparecer en forma de vómitos, diarrea, erupción cutánea, hinchazón alrededor los labios o los ojos.
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