Cómo alimentar a los pacientes con cáncer es uno de los temas más discutidos en la actualidad. Como en muchas enfermedades crónicas como la diabetes, la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares, la nutrición es de gran importancia en el cáncer. Programas de nutrición adecuados y equilibrados, que contribuyan a la prevención de la pérdida de peso en pacientes con cáncer, reducción de la susceptibilidad a infecciones y acortamiento de la estancia hospitalaria, aumentan la calidad de vida del paciente y hacen más confortable el proceso de recuperación. Especialista en nutrición y dieta del Memorial Ankara Hospital Dyt. Ceyda Nur Çakın dio información sobre cómo se debe alimentar a los pacientes durante la semana del cáncer.
La nutrición y el cáncer están íntimamente relacionados.
Nutrición; Es la ingesta de nutrientes en el cuerpo para el crecimiento, desarrollo, protección y mejora de la salud y el aumento de la calidad de vida. Al mismo tiempo, la dieta es de gran importancia en la prevención y tratamiento de muchas enfermedades crónicas como la diabetes, la hipertensión y las enfermedades cardiovasculares. Cáncer; Es una enfermedad estrechamente relacionada con la nutrición debido a los cambios en las necesidades de nutrientes debido a los cambios fisiológicos provocados por la enfermedad y al efecto de la ingesta de alimentos debido a los efectos secundarios relacionados con el tratamiento.
Una nutrición adecuada mejora la calidad de vida de los pacientes con cáncer
Garantizar una ingesta adecuada de energía y proteínas en pacientes con cáncer; Previene la pérdida involuntaria de peso corporal y mejora la calidad de vida de la persona. La susceptibilidad a las infecciones disminuye en los pacientes que toman los nutrientes adecuados y se acorta la estancia hospitalaria. Un programa de dieta balanceada adecuado para el diagnóstico, los efectos secundarios del tratamiento y las necesidades diarias de la persona es una parte importante del tratamiento del cáncer y afecta positivamente el proceso de tratamiento. Por ello, las carencias nutricionales debidas a efectos secundarios como aftas bucales, dificultad para tragar, pérdida de apetito, diarrea y estreñimiento que pueden presentarse según el tipo de tratamiento recibido, deben corregirse con un programa de nutrición adecuado en la etapa temprana.
La dieta mediterránea es importante
Una de las dietas más idóneas y con efectos positivos para los pacientes con cáncer es la dieta mediterránea. Se observó que los pacientes con dieta tipo mediterránea toleraron mejor los efectos secundarios del tratamiento. Dieta mediterránea; Es una dieta que incluye hidratos de carbono de calidad como productos integrales, verduras y frutas de diferentes colores, y fuentes saludables de grasas como el aceite de oliva y los frutos secos crudos. Al mismo tiempo, esta dieta recomienda limitar las fuentes de proteínas animales, especialmente carnes rojas, e incluir fuentes de proteínas vegetales como los garbanzos y las lentejas. Además, se recomienda consumir productos lácteos sin grasa.
Algunos alimentos pueden causar dificultades digestivas
La dieta tipo mediterránea es una dieta adecuada para pacientes con cáncer porque es rica en antioxidantes, que son necesarios para la renovación celular y el fortalecimiento del sistema inmunológico, y fibra dietética que apoya la salud intestinal. Sin embargo, algunos alimentos en esta forma de nutrición; Puede causar dificultades digestivas en pacientes con ciertos tipos de cáncer. Por ello, será útil contar con el apoyo de un nutricionista para la dieta y planificación individual a aplicar tras el diagnóstico.
Recomendaciones generales para pacientes con cáncer:
- Se consumen mayoritariamente verduras y frutas frescas, cereales, legumbres, frutos secos, pescado y aceite de oliva, prefiriéndose los panes integrales; adopte una dieta que mantenga bajo el consumo de grasas trans, grasas animales, carnes rojas, aves, leche y productos lácteos.
- Divide tus comidas en porciones pequeñas y consume líquidos entre comidas para evitar la sensación de saciedad temprana.
- Evite los productos procesados, envasados y endulzados.
- No te saltes el consumo de líquidos. Si tienes problemas para beber agua, apóyate en líquidos como compota sin azúcar, leche/kéfir/ayran y sopa.
- Incluya verduras y frutas de diferentes colores en sus platos. Una dieta colorida apoya la ingesta adecuada de diferentes vitaminas y minerales.
- Si hay una herida en la boca, manténgase alejado de los alimentos duros, picantes, con pasta de tomate y bebidas carbonatadas. No consumir alimentos muy calientes ni muy fríos.
- Si tiene dificultad para tragar, será más fácil consumir alimentos en puré. El uso de suplementos espesantes puede ser beneficioso, ya que los líquidos muy fluidos, como el agua y el jugo de frutas, pueden escapar al tracto respiratorio y causar tos e infección.
- No consuma pomelo, kiwi y granada durante el período de tratamiento, ya que pueden cambiar la eficacia de los medicamentos de quimioterapia.
- Establezca un día de la semana como día de pesaje. No se demore en consultar a su médico y nutricionista para una pérdida de peso significativa.
- Junto con todo esto, trate de mantenerse físicamente activo. Los paseos ligeros ayudan a conservar la masa muscular y aumentan el apetito.
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