La industria de alimentos listos para el consumo, que opera más de 4 en Turquía, tiene una posición importante en la economía y el empleo. El sector, que tiene un volumen de negocio anual de 6,5 millones de dólares, proporciona empleo directo a 400 mil personas e indirecto a 1,5 millones de personas. El presidente de la junta directiva de AŞHAN, Şemsetdin Hancı, señaló que con la apertura de las escuelas en el proceso de normalización, ha habido un renacimiento en el sector y que habrá un aumento del empleo de alrededor del 15 por ciento en el sector.
PROPORCIONARÁ EMPLEO ADICIONAL
En cuanto a los datos anunciados por la Federación de Asociaciones de Fabricantes de Alimentos de Turquía (YESİDEF), el aumento de capacidad experimentado con la apertura de las escuelas alcanzará alrededor del 15-20 por ciento para finales de año.
Al llamar la atención sobre el hecho de que el aumento de la capacidad afectará directamente el empleo, el presidente de la junta de AŞHAN, Şemsetdin Hancı, dijo: “Debido a los cierres, hubo fluctuaciones en el sector de alimentos preparados, como en todos los sectores. Como industria, nos vimos afectados negativamente por factores como el uso de materiales, los envíos de productos y el aumento en los precios de los productos provocado por las condiciones de la pandemia. Además, no ha habido un gran descenso en el sector, salvo oficinas, empresas, plazas y colegios. Junto con el proceso de normalización, la movilización experimentada en el sector trajo consigo un aumento de capacidad y empleo. En ese proceso tiene una gran participación la apertura de los lugares de trabajo, empresas y escuelas”, dijo.
EN LÍNEA CON LA DEMANDA, AUMENTAMOS NUESTRA META DE EMPLEO para 2022
“En ese contexto, nosotros como empresa producimos más de 300 mil pax por día. Nuestro número total de empleos es actualmente de 3 mil, planeábamos alcanzar alrededor de 2022 mil empleados a fines de 4 con nuestros nuevos proyectos En línea con la demanda del mercado, aumentamos nuestra meta de empleo de 2022 mil a fines de 4 a 5 mil con empleos adicionales. Además, nuestro objetivo es aumentar nuestro tamaño de 2022 millones de TL a 30 billón 750 mil con nuestro objetivo de crecimiento del 1 por ciento en 300”.
CRECERÁ MÁS DEL 10 POR CIENTO ANUAL
Hancı dijo: “La industria de alimentos listos para comer mostrará una tendencia en esta dirección al crecer un poco más cada año en los próximos años. La población joven en Turquía sigue aumentando. Con el crecimiento que experimentará el sector en paralelo al crecimiento de la población, se producirá un crecimiento anual superior al 10 por ciento. En esta dirección, es necesario aumentar el número de empresas cualificadas y de personal cualificado para que no haya déficit en el sector. El mayor problema de todas las empresas es la escasez de personal cualificado. Esta necesidad existe en todas las industrias. Como empresa que realiza estudios ambientalmente sensibles en las instalaciones de producción de alimentos en masa más grandes de Europa, que son 80 mil metros cuadrados, trabajamos meticulosamente para aumentar nuestros objetivos de empleo día a día”.
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