En estos días en que el clima comienza a hacer frío, las enfermedades como los resfriados y la gripe van en aumento. Los desequilibrios de temperatura provocados por el cambio de estaciones y la transición a la educación presencial en las escuelas también allanan el camino para la propagación de enfermedades. Mantener el sistema inmunológico fuerte juega un papel clave en todas las enfermedades, incluida la Covid-19.
En estos días en que el clima comienza a hacer frío, las enfermedades como los resfriados y la gripe van en aumento. Los desequilibrios de temperatura provocados por el cambio de estaciones y la transición a la educación presencial en las escuelas también allanan el camino para la propagación de enfermedades. Mantener el sistema inmunológico fuerte juega un papel clave en todas las enfermedades, incluida la Covid-19. Una nutrición saludable y una correcta selección de los alimentos son importantes para aumentar la resistencia del cuerpo. Por ejemplo, las especias que se usan para dar sabor a los platos en realidad apoyan la inmunidad y los nutrientes. Del Departamento de Dieta y Nutrición del Hospital Memorial Şişli, Uz. dit. E. Tuğba Fabric proporcionó información sobre los beneficios para la salud de las especias.
Cúrcuma: La cúrcuma es una especia rica en vitaminas y minerales. Contiene vitamina A, vitamina E, β-caroteno, vitamina C y vitaminas del grupo B. La cúrcuma tiene propiedades antioxidantes, antivirales y antiinflamatorias. Con estos efectos, la cúrcuma protege y fortalece el sistema inmunológico. Gracias al polifenol de curcumina en su contenido, tiene un efecto protector y terapéutico sobre problemas de salud como cánceres diversos, antilipidemia, enfermedad de Parkinson, problemas del sistema gastrointestinal, Alzheimer, diabetes, obesidad, esclerosis múltiple.
Jengibre: El jengibre contiene vitamina C, magnesio, calcio, potasio, sodio y fósforo. En estudios experimentales, se ha determinado que los efectos antioxidantes del jengibre son lo suficientemente altos como para compararlos con las sustancias antioxidantes estándar. Apoya la inmunidad con su contenido de vitamina C. El jengibre previene los resfriados y ayuda en su tratamiento. Es expectorante y bueno para la tos. También se puede consumir como preventivo contra enfermedades durante la temporada de resfriados y gripe. Se ha observado en estudios que, gracias a sus efectos antioxidantes, puede actuar como una pared en el sistema inmunológico, es protector contra el cáncer y tiene efectos anti-envejecimiento. Ha proporcionado resultados positivos en pacientes con diabetes tipo 2 al regular la resistencia a la insulina.
Tomillo: El tomillo se utiliza principalmente como hierba aromática en las cocinas del mundo, pero también pasa a primer plano como planta medicinal. El tomillo es una rica fuente de fibra, calcio, hierro, manganeso y vitaminas A, B6 y C. Es un fuerte antibacteriano y antiinflamatorio y apoya el sistema inmunológico con estas propiedades. Es especialmente beneficioso en enfermedades del tracto respiratorio superior como gripe, bronquitis, dolor de garganta, tos y resfriado.
Menta: Tiene efecto antimicrobiano. El manganeso es una muy buena fuente de vitaminas A y C. También es rico en ácido fólico, hierro, magnesio, calcio, potasio, grasas omega 3 y vitaminas B2. La menta, que contiene muchas vitaminas A y C, es inmune al sistema inmunológico en su forma seca o húmeda. Puedes pasar la temporada de invierno de forma saludable y productiva con el té de menta, que tiene un efecto antiinfeccioso.
Clavo: El clavo es rico en vitaminas A, K, E, B6 y minerales como calcio, manganeso, potasio y sodio. El clavo tiene un alto poder antioxidante y es un muy buen analgésico, antibacteriano y antiinflamatorio. Las vitaminas K y C en su contenido juegan un papel en el apoyo al sistema inmunológico. El consumo de clavo en climas fríos, cuando la resistencia del cuerpo disminuye, brinda protección contra muchas dolencias estacionales.
Capsicum: Capsicum es una de las mayores fuentes de antioxidantes dietéticos (flavonoides, ácidos fenólicos, carotenoides, vitamina A, ácido ascórbico, tocoferoles). El pimiento rojo también se utiliza como agente antibacteriano natural. Con estas características, apoya y fortalece la inmunidad.
Recetas de bebidas picantes que apoyan y protegen la inmunidad.
Té Verde con Jengibre Limón
1 cucharadita de té verde
3 cubos de jengibre fresco
Rodaja de limón 2
1 rama de canela
Preparación:
Puede consumir los ingredientes hirviéndolos juntos.
Té de manzana con miel y cúrcuma
1 manzanas
2-3 dientes
1 cúrcuma
Cucharadita de miel 1
Preparación:
Después de hervir la manzana, el clavo y la cúrcuma, puedes consumirla agregando miel.
Leche Dorada
1 vaso de leche (animal o vegetal)
1 cucharadita de cúrcuma,
1 cucharadita de miel y
1 pizca de pimienta negra
Preparación:
Puedes mezclar todos los ingredientes con leche fría o caliente y consumir.
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