La pasta casera producida por mujeres turcas atrae la atención del mercado europeo

La pasta de tomate casera producida por mujeres turcas atrae la atención en el mercado europeo.
La pasta de tomate casera producida por mujeres turcas atrae la atención en el mercado europeo.

Con el apoyo del Ministerio de Familia y Servicios Sociales, los productos de las cooperativas de mujeres, que desempeñan un papel importante en el aumento de la participación de las mujeres en el empleo y el empoderamiento de las mujeres, atraen la atención tanto en el mercado europeo como en el mercado interno. 11 mujeres emprendedoras del distrito Ayaş de Ankara endulzan las mesas europeas exportando la pasta de tomate que producen con la cooperativa que han establecido.

Zehra Varol, presidenta de la Cooperativa de Desarrollo Agrícola Ayaş Akkaya, afirmó que las mujeres trabajan en todos los campos de producción en el campo y dijo que están pensando en cómo pueden utilizar esta mano de obra de manera más eficaz con el tiempo.

Al explicar que llegaron a un consenso de que podrían agregar más valor a la producción mediante el establecimiento de cooperativas en varios lugares después de un tiempo, Varol dijo: “Maduramos esta idea y establecimos nuestra cooperativa con 11 mujeres agricultoras. Nosotros, que trabajamos en el campo, queríamos opinar, trabajar a través de una organización propia y ganar nuestra propia libertad económica. Al mismo tiempo, nuestro objetivo era desarrollar aún más nuestro pueblo y nuestra región ". él dijo.

A partir de 2020, abrimos en el extranjero.

Varol dijo que se propusieron hacer pasta de tomate casera con tomates producidos en sus regiones, “como el primer proyecto de nuestra cooperativa, establecimos nuestras instalaciones para hacer pasta casera local a partir de tomates Ayas que cultivamos. Toda nuestra producción actual se realiza con tomates obtenidos de los propios campos de los socios de la cooperativa, pero cuando no es suficiente, lo suministramos de los agricultores de Ayas. Al enfatizar que la capacidad del mercado se está expandiendo día a día, Varol dijo que primero sirvieron en el mercado nacional, pero también se expandieron en el extranjero a partir de 2020.

Queremos expandirnos a otros países europeos

Varol continuó sus palabras de la siguiente manera: “Hemos recibido nuestro certificado de exportación. Enviamos una fiesta a los Países Bajos, hicimos nuestro segundo envío después de que nos gustó. Incluso los envíos pequeños son muy valiosos para nosotros en este momento. Luego enviamos algunos productos a Alemania. Nuestro objetivo es un mercado para muchos más países. Hay un pedido de los Países Bajos para este año, estamos preparándolo. Queremos expandirnos a otros países europeos también. Además, estamos trabajando para exportar a países de Oriente Medio y repúblicas turcas ”.

Nuestro objetivo es comprar productos con semillas ancestrales.

Varol señaló que su segundo objetivo es la agricultura orgánica y que están tomando medidas para lograrlo. “Este año es nuestro segundo año en la transición a la agricultura orgánica. El año que viene, nuestra tierra nos dará nuestros tomates XNUMX% orgánicos. Ahora podremos imprimir el logo orgánico en nuestras etiquetas. De esta manera, seremos la primera cooperativa que produce pasta de tomate orgánica en Turquía ”. dijo.

Al enfatizar que uno de sus objetivos es comprar productos con semillas ancestrales en el futuro, Varol dijo: “Uno de nuestros objetivos es hacer que nuestras semillas ancestrales sean populares nuevamente. Estamos trabajando en ello. Nuestro objetivo es producir jugo de tomate a partir del tomate Ayaş original. Actualmente estamos produciendo pasta de tomate y puré de tomate ”. usó las frases.

Las mujeres turcas siempre han tenido un papel activo en la producción.

El presidente de la cooperativa, Varol, declaró que quieren ser un ejemplo para las mujeres turcas emprendedoras. Varol afirmó que las mujeres turcas siempre han estado involucradas activamente en la producción a lo largo de la historia, dijo: “Las mujeres siempre deben participar en la producción. Sea un emprendedor sin miedo. Porque, si las mujeres turcas no están en producción, el país no se puede desarrollar. “Las mujeres deben tomar iniciativas en unidad e involucrarse en la producción”, dijo.

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