La experta dietista Tamar Demirçi brindó información importante sobre el tema. La prevalencia de la obesidad ha aumentado debido al difícil proceso que hemos atravesado, los cambios en el estilo de alimentación y el aumento de la inactividad. Esta situación trajo consigo muchas quejas. Una de las quejas más comunes es el aumento del dolor causado por la osteoartritis, que es causada por la obesidad, en la región de la cintura y la espalda. Es posible reducir estos dolores con una dieta antiinflamatoria y pérdida de peso.
Con los principios generales de la dieta antiinflamatoria; Tiene como objetivo minimizar el consumo de comida procesada y rápida dirigiendo el consumo de diversos y diferentes tipos de alimentos frescos y abundantes frutas y verduras.
En este tipo de nutrición;
- De acuerdo con el historial nutricional, la edad, el sexo, el nivel socioeconómico de la persona, se debe elaborar un plan nutricional completamente personal y adecuado en presencia de un dietista especialista.
-Excepto papas y cebollas, se deben consumir muchas verduras y frutas.
-Contiene Omega-3; El aceite de oliva, las semillas de lino, las nueces, las semillas de calabaza, el salmón y la caballa deben incluirse en el plan de dieta.
Los carbohidratos refinados como el pan blanco y el arroz, otros granos refinados, azúcar de mesa y productos que contienen azúcar como pasteles, galletas, pasteles, barras energéticas nunca deben consumirse.
Las fuentes de proteínas magras como el pollo y el pescado deben incluirse en los programas de nutrición.
- Las carnes rojas, los huevos, la leche grasa y el yogur deben consumirse de forma limitada.
Se debe prestar atención al consumo de especias antiinflamatorias como el jengibre, el curry, la cúrcuma y el romero.
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