Súper alimentos con alto valor nutricional, de los cuales Turquía es líder mundial en producción y exportación; las pasas sin semillas, los orejones y los higos secos se acercan a los mil millones de dólares hacia el final de la temporada.
La exportación de uvas pasas sin pepitas, que inició la temporada 2020-21 el 1 de septiembre de 2020, llegó a 8 países en 93 meses y totalizó 332 millones de dólares.
Al ingresar al último trimestre en el período de 1 meses entre el 2020 de agosto de 29 y el 2021 de mayo de 9 en orejones, se obtuvo un total de 78 millones de dólares de ingresos en moneda extranjera con una aceleración del 13,7% a cambio de un total de 258 mil toneladas de orejones.
Turquía exportó un total de 30 mil 2020 toneladas de higos secos en el período del 29 de septiembre de 2021 al 57 de mayo de 143, llevando sus exportaciones a un total de 2 millones de dólares con un incremento del 207 por ciento.
Todos los orejones, que se exportaron por 2019 mil 20 dólares en la temporada 2-779, encontraron compradores por 2020 mil 21 dólares en 114 países en el período 3-470.
El precio promedio de exportación de todos los higos secos enviados a 2020 países en la temporada 21-104 aumentó de 4 mil 52 dólares a 4 mil 261 dólares.
Turquía, un proveedor clave de alimentos saludables
El presidente de la Asociación de Exportadores de Productos y Frutas Secas del Egeo, Birol Celep, dijo que mientras dos tercios de la temporada de higos secos, orejones y pasas, que representan la mayor parte de 2020 millones de dólares de las exportaciones de frutos secos en 1,4, con 1 millones de dólares , han alcanzado una cifra de exportación de 798 millones de dólares.
“Se espera que el mercado mundial de alimentos y bebidas orgánicas alcance los $ 2026 mil millones para 620, por lo que esta tendencia de consumo continuará fortaleciéndose en el próximo período. Turquía, que es de lejos el líder mundial en higos secos, pasas y orejones, es un proveedor clave de alimentos saludables. Ponemos nuestro nombre en el primer lugar del mundo al hacer branding con la imagen de la comida sana con las técnicas de producción adecuadas en la cadena del campo a la mesa y con una política planificada y sostenible que prioriza la seguridad alimentaria. Exportamos a 162 países diferentes alrededor del mundo. La exportación de pasas, de las cuales el 95 por ciento se realizó desde nuestra región, alcanzó los 8 millones de dólares en 332 meses. Con una participación del 80 por ciento, exportamos 273 millones de dólares a países europeos, que son nuestros principales socios comerciales. El Reino Unido ocupa el primer lugar con 96 millones de dólares. Tenemos un objetivo de 450 millones de dólares en pasas al final de la temporada ”.
Estados Unidos ocupa el primer lugar en albaricoques secos, Alemania ocupa el primer lugar en higos secos
Declarando que las exportaciones de orejones aumentaron un 13,7% y alcanzaron los 258 millones de dólares, Celep dijo: “Experimentamos incrementos del 27 por ciento en nuestros mercados tradicionales, Estados Unidos, y de hasta un 40 por ciento en los países europeos. Nuestras exportaciones aumentaron un 49 por ciento a los Países Bajos, un 41 por ciento a Italia y un 43 por ciento a Polonia. El Reino Unido tiene el 29 por ciento, Egipto el 19 por ciento, los Emiratos Árabes Unidos el 16 por ciento, Brasil el 8 por ciento. Nuestro objetivo es alcanzar los 300 millones de dólares en exportaciones de albaricoque seco. En las exportaciones de higos secos, Alemania mantiene su lugar en primer lugar con un aumento del 4 por ciento y 30 millones de dólares. Nuestras exportaciones a los Países Bajos, Finlandia y Austria aumentaron en un 40 por ciento. Incrementamos nuestras exportaciones de higos secos a Estados Unidos en un 8 por ciento y alcanzamos los 28 millones de dólares. Egipto es el 32 por ciento, el Reino Unido es donde mostramos un aumento del 25 por ciento. Llegaremos a 207 millones de dólares en higos secos, que eran 250 millones de dólares hasta el período actual, y llegaremos a mil millones de dólares en la exportación de pasas sin pepitas, orejones e higos secos.
43% de aumento para Japón, 44% para India, 19% para China
Declarando que el peso de Asia ha aumentado en las exportaciones de frutos secos desde el inicio de la temporada hasta este momento, Celep dijo: “Experimentamos aumentos significativos en las pasas de uva a Filipinas, Corea del Sur, India, Pakistán y Singapur. En albaricoques secos, aumentamos nuestras exportaciones a los países de Asia y Oceanía en un 19 por ciento. Australia 3 por ciento, China 19 por ciento, India y Hong Kong 44 por ciento, Japón 43 por ciento donde progresamos. En higos secos, Japón ocupa el primer lugar con un aumento del 7 por ciento, con 6 millones de dólares. Además, avanzamos un 25 por ciento en Corea del Sur, un 44 por ciento en Malasia, un 28 por ciento en Nueva Zelanda y un 19 por ciento en Singapur. Turquía es uno de los mayores proveedores de alimentos orgánicos. Nuestro país es conocido en el mundo como un exportador confiable de todos sus productos. Estamos trabajando para mantener este título. El panorama positivo en nuestros mercados objetivo, que mantenemos a la vanguardia, es una indicación de que hemos recorrido un largo camino ”.
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