Las semillas de “Trigo Ahmet”, que se han cultivado de padres a hijos durante generaciones y están a punto de agotarse, se llevan a la agricultura turca con el proyecto apoyado por Duru Bulgur. Ahmet Wheat, que se distribuirá a los agricultores a más tardar en 2023, con el proyecto conjunto de Duru Bulgur y la Universidad Karamanoğlu Mehmetbey, hará contribuciones significativas a las exportaciones agrícolas de nuestro país.
El proceso avanza rápidamente en el proyecto, que se inició con el objetivo de reintroducir el trigo Ahmet, que es el trigo nativo de Turquía de 2 años de antigüedad, en la industria agrícola. En el marco del proyecto llevado a cabo conjuntamente por Duru Bulgur y la Universidad Karamanoğlu Mehmetbey, el objetivo es hacer que el trigo, que se cultiva principalmente en tierras baldías de Turquía, sea más productivo. El presidente honorario de Duru Bulgur, İhsan Duru, quien declaró que su objetivo es devolver el trigo Ahmet desaparecido a los agricultores turcos, dijo: “Con sus 2 años de historia, nuestros agricultores han guardado el trigo Ahmet en graneros y frascos históricos en Karaman Taşkale hasta hoy. Hace unos años, nos unimos a la Universidad Karamanoğlu Mehmetbey en un proyecto conjunto y comenzamos a trabajar para reproducir Ahmet Wheat en las áreas de cultivo. Los resultados obtenidos hasta el momento han progresado de forma muy positiva. Compartiremos las semillas que obtuvimos con nuestros agricultores cuando terminen las fases de prueba de Ahmet Wheat. Creemos que Ahmet Wheat, que es extremadamente valioso, atraerá una gran atención, especialmente en los mercados de exportación. Creo que Ahmet Wheat verá el valor que se merece en las mesas de todo el mundo ".
Semillas desarrolladas con métodos naturales
Señalando que Ahmet Wheat es rico en bulgur de calidad y alto contenido de proteínas, el Jefe del Departamento de Bioingeniería de la Universidad de Karamaoğlu Mehmetbey, Prof. Dr. Nevzat Aydın también dijo: “Cuando encontramos la semilla de Ahmet Wheat, comenzamos a trabajar en ella. Queríamos que el trigo fuera productivo para el agricultor. Con el proyecto comenzamos a preservar la calidad genética del trigo, nuestro objetivo era traer este trigo, que produce un delicioso bulgur, nuevamente a la producción. En el proyecto que llevamos a cabo en el marco de la cooperación Universidad-Industria, se utilizó el método tradicional de hibridación utilizado en todo el mundo y en nuestro país para desarrollar semillas. Desarrollamos semillas rápidamente, en un proceso natural, en condiciones de invernadero. Continúan las etapas de prueba de las semillas que hemos desarrollado en condiciones de campo. Luego de los análisis de calidad que haremos, las semillas que obtengamos serán llevadas a nuestros productores ”.
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