El especialista en nutrición y dieta del Hospital Acıbadem Kozyatağı, Nur Ecem Baydı Ozman, explicó los 12 beneficios desconocidos de las fresas; Hizo importantes sugerencias.
La fresa, que es una de nuestras frutas favoritas en primavera y verano con su encantador olor y sabor, es una tienda curativa completa con muchos componentes nutricionales como vitamina A, potasio, calcio, magnesio y ácido fólico, y también se encuentra entre las frutas más ricas en vitamina C. La especialista en nutrición y dieta del Hospital Acıbadem Kozyatağı, Nur Ecem Baydı Ozman, declaró que las fresas deben consumirse a su discreción, como cualquier fruta, y dijo: “Se pueden consumir de 10 a 12 fresas de tamaño mediano al día y esta cantidad de fresas cumple con más de la mitad de la requerimiento diario de vitamina C, pero contiene demasiado oxalato, si se consume en exceso puede producir cálculos renales, y si no se lava bien, también puede provocar formación de arena en los riñones ”, advierte.
Apoya el sistema inmunológico
La vitamina C es una de las vitaminas más importantes que apoyan el sistema inmunológico. El especialista en nutrición y dieta Nur Ecem Baydı Ozman afirmó que las fresas se encuentran entre las frutas ricas en vitamina C y dijo: “Para beneficiarse del contenido de vitamina C, es beneficioso consumir fresas frescas sin esperar demasiado, sin cocinarlas si es posible y sin convertirlo en mermelada, porque la espera, el contacto con el aire y la cocción "En tales casos, hay mucha pérdida de vitamina C", dice.
Efectivo contra la anemia
La fresa es rica en ácido fólico, vitamina B9. Gracias al folato que contiene, es eficaz en la producción de glóbulos rojos sanos. Como se sabe, la anemia, la anemia, se puede ver en la deficiencia de folato. El folato también juega un papel en la formación y regeneración de células en el cuerpo, especialmente en mujeres en edad fértil, es importante tomar una cantidad suficiente de folato diariamente, porque en ausencia de espina bífida, el problema del cierre incompleto de la se puede desarrollar el canal espinal en el bebé.
Mejora la calidad de la piel.
Normalmente, hay una alta concentración de vitamina C en la piel. Gracias a la estimulación de la síntesis de colágeno, la vitamina C le da a la piel elasticidad y un aspecto vivo, retrasa la formación de arrugas y también protege la piel del daño de los rayos ultravioleta, por lo que es importante obtener suficiente vitamina C todos los días para un piel saludable.
Enemigo del colesterol
Gracias a la vitamina C, antocianinas y fibras presentes en el contenido de las fresas, ayuda a mejorar el perfil lipídico en sangre reduciendo el nivel de colesterol maligno, LDL y triglicéridos.
Es bueno para la salud del corazón.
Los flavonoides constituyen el principal grupo de compuestos fenólicos de la fresa, es decir, fitoquímicos que tienen efectos protectores sobre la salud con sus propiedades bioactivas. Estos compuestos previenen la aterosclerosis y ayudan a mantener la presión arterial en niveles normales al combatir los radicales libres y reducir el estrés oxidativo.
Aumenta la memoria
El ácido ascórbico, o vitamina C, juega un papel en la formación de la vaina que cubre las células nerviosas del cerebro y en la comunicación entre estas células. La comunicación entre estas células es de gran importancia para fortalecer funciones mentales como la memoria, la toma de decisiones y el recuerdo.
Ayuda a controlar el peso.
La fresa es eficaz para proporcionar saciedad gracias a su alto contenido en agua y pulpa. Nur Ecem Baydı Ozman, especialista en nutrición y dieta “El índice glucémico de las fresas, es decir, la tasa de aumento del azúcar en sangre, no es alto. De esta forma, contribuye a la estabilización del azúcar en sangre ”, dice.
Participa en la reducción de los daños del tabaquismo.
El especialista en nutrición y dieta Nur Ecem Baydı Ozman afirmó que las personas que fuman tienen niveles más bajos de vitamina C en la sangre y continúa: “Las personas que fuman están expuestas a tipos reactivos de oxígeno que pueden ser cancerígenos. El daño tisular es inevitable cuando aumentan las especies reactivas de oxígeno en el cuerpo. Por esta razón, los fumadores necesitan más antioxidantes que neutralicen las especies reactivas del oxígeno que los no fumadores. En este sentido, gracias a la vitamina C en su contenido, la fresa ayuda a los fumadores a compensar la deficiencia de vitamina C y también ayuda a combatir las especies reactivas del oxígeno, reduciendo así el estrés oxidativo y previniendo el daño tisular ”, dice.
Previene el estreñimiento.
El alto contenido de agua y fibra optimiza el funcionamiento de los intestinos, previniendo el estreñimiento, contribuyendo a la salud intestinal previniendo el estreñimiento y desempeñando un papel protector contra el cáncer de colon con las vitaminas y compuestos antioxidantes que contiene.
Fortalece las encías
La vitamina C ayuda a que el tejido de las encías al que están adheridos los dientes se mantenga fuerte y saludable. Por esta razón, los problemas de las encías pueden desarrollarse en personas que no toman suficiente vitamina C. La fresa, que es una buena fuente de vitamina C, contribuye a prevenir los problemas de las encías.
Tiene un efecto protector contra el cáncer.
La fresa tiene un efecto protector contra el cáncer gracias a las antocianinas que contiene. El especialista en nutrición y dieta Nur Ecem Baydı Ozman dice: "Las antocianinas, que se encuentran naturalmente en los frutos rojos, ayudan a reducir el estrés oxidativo en el cuerpo al mostrar propiedades antioxidantes, y también juegan un papel protector contra el cáncer con sus propiedades antiinflamatorias y antimutagénicas. efectos ".
Ayuda a mantener el nivel de azúcar en sangre en equilibrio.
"Después de un hambre prolongada, es probable que opte por alimentos azucarados con alto contenido de carbohidratos debido al bajo nivel de azúcar en la sangre". El especialista en nutrición y dieta Nur Ecem Baydı Ozman dice: “10-12 piezas de fresas medianas que consumirá por la tarde y 2-3 bolas de nueces le ayudarán a equilibrar el azúcar en la sangre y controlar sus porciones en la próxima comida”.
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