La semilla ancestral, también conocida como semilla local o semilla nativa, es la semilla natural que nuestros antepasados usaban en el pasado y permaneció como estaba hace años sin ningún tratamiento.
Las semillas de verduras y frutas obtenidas de estas semillas, que se han utilizado en Anatolia durante siglos y nunca han sido modificadas genéticamente, se toman y se propagan para la siembra de la próxima temporada. Gracias a este ciclo, la semilla ancestral mantiene su existencia y puede llegar intacta a las generaciones futuras.
Características de la semilla ancestral
La semilla ancestral es una semilla que no ha sido modificada genéticamente. Por esta razón, la secuencia de ADN es natural. Son semillas fértiles, continuas y sostenibles. Gracias a estas propiedades, pueden transmitirse de generación en generación.
Se puede conservar el estado original de la semilla ancestral. Estas semillas son semillas que se han cultivado de la misma forma durante siglos, en condiciones adecuadas al clima de nuestro país. La semilla del antepasado se planta, se cultiva y, cuando llega el período de madurez, algunas de las plantas se separan para usarse durante el próximo año. Este ciclo ha estado sucediendo durante miles de años.
Dado que cada región de nuestro país tiene sus propias características geográficas y climáticas, las áreas donde crece la semilla ancestral también difieren. Por ejemplo, las frutas de verano se cultivan principalmente en las regiones del Egeo y el Mediterráneo, que se encuentran en nuestras regiones cálidas, en verano y en condiciones naturales.
La característica común de todas las frutas y verduras, que son semillas ancestrales, es que deben cultivarse y consumirse en temporada. En otras palabras, no es posible comer un tomate con semilla ancestral en la temporada de invierno.
Las plantas producidas con semillas ancestrales son muy ricas en vitaminas y minerales. Cuando comes verduras o frutas, que son semillas ancestrales, puedes sentir fácilmente la diferencia gracias a su sabor.
No es posible almacenar semillas locales, es decir, semillas ancestrales, en el frigorífico durante mucho tiempo. Dado que no hay hormonas ni productos químicos protectores en su estructura, pueden deteriorarse en poco tiempo.
¿Cuál es la diferencia entre la semilla ancestral y la semilla híbrida?
La semilla híbrida, una de las variedades de semillas, se produce legalmente en nuestro país. Aunque la mayoría de la gente piensa en semillas transgénicas cuando se trata de semillas híbridas, de hecho, las semillas híbridas no contienen transgénicos, se definen como semillas híbridas o mixtas. Para obtener semillas híbridas; se cruzan dos plantas de la misma especie.
- Para que las semillas ancestrales crezcan, es esencial que las condiciones climáticas sean adecuadas, pero no existe tal requisito para las semillas híbridas.
- En las semillas ancestrales, la región donde se cultiva el producto es muy importante. Porque el producto se desarrolla en la geografía y suelo adecuados y se obtiene rendimiento de este producto. Sin embargo, la semilla híbrida se puede cultivar en cualquier región.
- Las semillas híbridas no son tan dañinas como las semillas transgénicas, ya que se obtienen cruzando semillas madre y padre. Sin embargo, no contienen minerales y proteínas beneficiosos como las semillas ancestrales.
- La semilla ancestral es una semilla permanente y la semilla se puede separar del producto obtenido para el año siguiente. La semilla híbrida no es así. Esta semilla de un solo uso significa la necesidad de nuevas semillas cada año para el productor.
- La semilla híbrida es para un solo uso pero no estéril. Si solo reserva semillas para un segundo uso, el producto de esa semilla no será exactamente el mismo que el de los primeros cultivos. La razón de esto es que la semilla solo puede tener las características de la semilla madre o padre.
El productor no quiere correr ese riesgo y continúa comprando semillas todos los años para mantener su calidad en la producción.
Proyecto Semilla Ancestro
Dentro del alcance del Proyecto Semilla Ancestral, que se inició en 2017 con el fin de proteger los productos cultivados en suelo de Anatolia y transferirlos a las generaciones futuras, se han iniciado estudios sobre semillas ancestrales.
Para apoyar el proyecto, personas que tienen semillas ancestrales en nuestro país también donaron sus semillas. Si estas semillas son originales y si pueden ser utilizadas en el proyecto son examinadas por expertos en institutos de investigación afiliados a la Dirección General de Investigación y Políticas Agrícolas (TAGEM), y las semillas apropiadas son reproducidas y entregadas a los productores.
Con el fin de asegurar y proteger las semillas ancestrales producidas en el ámbito del proyecto, se publicó en el Boletín Oficial y entró en vigor el Reglamento sobre Registro, Producción y Comercialización de Variedades Locales. Según el reglamento, las variedades de semillas ancestrales que se registraron a nombre de la persona que poseía la semilla ancestral en el pasado ahora se registran a nombre del estado y el proceso de reproducción continúa bajo el control del estado.
Productos obtenidos por la producción de semillas ancestrales
Con Ancestor Seed Project, se pretende reactivar la producción natural en todas las regiones de nuestro país. Entre estos productos, también hay tipos especiales como el ají de Kandıra, el pepino de pueblo de Samsun o el tomate enano blanco de Ayaş.
Habas, lentejas, patatas, frijoles, guisantes de ojo negro, espinacas, comino negro, remolacha, hinojo, soja, zaprana, avena, maíz, trigo, cebada, guisantes, centeno, sandía, melón, berenjena, berro, rábano , nabo También se están realizando esfuerzos para producir verduras y frutas a partir de semillas ancestrales.
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