Agricultores registrados como búfalos nativos para Izmir Mozerella

Búfalo doméstico registrado a nombre de granjero para mozerellas de Izmir
Búfalo doméstico registrado a nombre de granjero para mozerellas de Izmir

Alcalde de Izmir Municipio Metropolitano Tunç Soyercontinúa apoyando a los agricultores y productores de las zonas rurales. Esta vez, el Metropolitan donó 33 búfalos de agua de Anatolia a 10 productores en Tiro para revivir la cría de búfalos de agua y hacer de la mozzarella de Esmirna una marca mundial.

La Municipalidad Metropolitana de Izmir, que concede gran importancia al desarrollo rural, continúa apoyando a los productores. Metropolitan ha donado 2 búfalos de Anatolia, que son razas locales registradas, a 10 productores, 33 de los cuales son mujeres, que completaron su formación en Tiro con el fin de revivir la cría de búfalos que está a punto de desaparecer, hacer la marca olvidada de queso mozerella y ampliar la gama de productos del productor. Secretario General del Municipio Metropolitano de Izmir Dr. Buğra Gökçe, presidente de la cooperativa de la aldea de İzmir Neptün Soyer, alcalde de Tyre Salih Atakan Duran, secretario general adjunto de la municipalidad metropolitana de İzmir Ertuğrul Tugay, gerente de la cooperativa de la aldea de İzmir Yasemin Güngör Engin, presidente de la cooperativa de desarrollo agrícola de Boğaziçi Hüseyin Çrsuik, presidente de la cooperativa de desarrollo agrícola de Boğaziçi Özütürk, Mehmetler Village Headman Hüseyin Dönmez, Büyükkale Village Headman Neclet Küçük, productores y aldeanos asistieron.

Habló sobre el trabajo de Büyükşehir en Tiro.

Hablando en la ceremonia, el Secretario General de la Municipalidad Metropolitana de Izmir, Dr. Buğra Gökçe dio información sobre el trabajo de Büyükşehir en Tiro. Buğra Gökçe afirmó que hasta el momento se han distribuido 342 mil 700 árboles jóvenes de frutas y olivos en el distrito, y dijo: “La distribución de árboles jóvenes que cubre el segundo período de 2020 comenzó esta semana. En este contexto, estamos comenzando a distribuir 13 mil 220 plantones de almendra, cereza, nuez, higo y castaño a nuestros productores de Tiro. Esto significa la continuación de la producción antigua, la producción de acuerdo con la naturaleza de la región. El crecimiento de estos árboles jóvenes de frutas y verduras aumentará su calidad de vida. "Es muy valioso trabajar aquí, para convertirse en un elemento que te permitirá ganar suficiente dinero para vivir aquí".

"Se estableció un parque de máquinas conjunto"

Gökçe indicó que se han distribuido 11 ovejas y cabras a 82 productores de 322 aldeas en Tiro, “Nuevamente, se donaron 5 colmenas, 19 de las cuales eran abejas a 76 productores de 114 aldeas y 299 abejas reinas a 87 productores. La apicultura es una de las actividades importantes de esta región. La Municipalidad Metropolitana continúa apoyando y haciendo crecer la apicultura.
Además, se estableció un parque de máquinas común en el distrito para utilizar los equipos agrícolas de manera eficiente. Con un parque de máquinas común, pesticidas, sembradoras de aire, esparcidores de fertilizantes para animales, máquinas trituradoras se encuentran en una piscina común para satisfacer las necesidades de nuestros aldeanos. Fue construido para apoyar a nuestros aldeanos que no podían acceder a estos equipos, que no podían comprarlos todos o que no podían producir de manera eficiente. nuestro trabajo es sólo un ejemplo de la Operación Turquía ", dijo.

Llamó la atención sobre el problema del agua

Buğra Gökçe, alcalde del municipio metropolitano de Izmir, en su discurso Tunç SoyerIndicó que también se detectó un problema importante en la cuenca de Küçük Menderes. Gökçe dijo: “Antes, este era un lugar que no tenía problemas de agua. Sin embargo, en las partes más altas de la cuenca, tenemos un problema de agua muy serio, especialmente a partir de Beydağ y Kiraz. Una de las razones de este problema es la ganadería. De hecho, la producción de esta comarca se basa en la cría de ganado menor. La ganadería y el ensilaje provocan un grave consumo de agua. Especialmente en los pueblos de alta montaña de Kiraz, comenzaron a experimentarse serios problemas para encontrar agua potable. Este problema también se experimenta en algunos pueblos de Beydağ. La Municipalidad Metropolitana de Izmir ha preparado un programa integral para deshacerse de él. Para prevenir este problema, es necesario apoyar la cría de ganado menor. También es importante desarrollar plantas adecuadas en los pastos donde se apoyará la producción de ovejas y cabras”.

"Apoyaremos la cría de ganado menor"

Presidente por garantizar la compra de productos pecuarios ovinos Tunç SoyerAfirmando que hay un proyecto de Buğra Gökçe, “Pronto anunciaremos nuestros preparativos para esto. Por lo tanto, me gustaría compartir con ustedes las importantes buenas noticias sobre cómo realizar compras de apoyo más integrales para la cría de ovejas y cabras”. Al afirmar que quieren que la ganadería menor crezca más en la región, Gökçe afirmó que, como Metropolitano, seguirán apoyando su desarrollo.

Al afirmar que la cría de búfalos está olvidada en la ciudad, Gökçe dijo: “Es una tradición que hemos olvidado o perdido. Sin embargo, sabemos que se fue a Europa desde Anatolia y había un queso elaborado con queso mozerella y postre elaborado con esta leche y creó un gran valor agregado al decorar las mesas en Europa. Sin embargo, este es el tipo de Anatolia. “Es un ser que crece de acuerdo con las cualidades naturales de la región, pero poco a poco lo hemos ido perdiendo.

"Garantizamos la compra de la leche y los productos animales que produzcas"

Gökçe dijo: “Ahora nuestro presidente ha presentado una visión muy valiosa, diciendo: 'Haremos una mozerella de Izmir. Estamos trabajando para criar la raza de búfalos. Pero esto es algo que puede crecer con su propiedad. Tan pronto como nosotros solos distribuyamos esto, la vida no será primavera aquí de una vez. No todo sucederá de inmediato. Pero si lo posee, si conoce el valor de este producto, si lo hace crecer, no desperdiciaremos su leche. En un futuro próximo, estableceremos una instalación UHT integral en Bayırndır en un área de nuestro municipio. Estamos pensando en procesar toda esta leche aquí, hacer mozzarella con la leche de tus búfalas y comercializarla tanto a nivel nacional como internacional. Le garantizamos la compra de la leche y los productos animales que produce. Continúe esta producción aquí, nuestro presidente estará detrás de usted. Compraremos estos productos. Compartiremos con Sri Izmir y en el extranjero, así como con todos los ciudadanos de Turquía. Haremos de Izmir Mozerella una marca para el mundo. La clave de esto está en tus manos. "La leche que se obtendrá de los búfalos distribuidos hoy será la llave de esta puerta".

"Menos consumo de agua, más ganancia"

El presidente de İzmir Village-Koop, Neptün Soyer, también llamó la atención sobre la necesidad de trabajar con los países para utilizar sus recursos existentes de la manera más eficiente para garantizar la continuidad en la producción animal. Al señalar que el conocido pero extinto búfalo de agua de Anatolia ha regresado a su hogar, Soyer dijo: "El alcalde del municipio metropolitano de Izmir Tunç SoyerCon la visión de 'Otra Agricultura es Posible', este apoyo a los productores nos fortalece a los socios cooperativistas. También nos permite volver a la producción. En comparación con la cría de ganado, el búfalo consume alimentos menos concentrados. Esto significa menores costes, menos consumo de agua y más beneficios.

"El mandato revivirá"

En su discurso, el alcalde de Tiro, Salih Atakan Duran, dijo: “Nuestro alcalde metropolitano, el Sr. Tunç SoyerTiene muy buen gol. Nuestro presidente dijo: 'Los hijos de los granjeros cuidarán de su trabajo, de su aldea y de su campo diciendo que seré un granjero como mi padre en lugar de trabajar por el salario mínimo a la derecha ya la izquierda'. Hoy estamos felices de haber dado un paso más hacia esta gran meta trazada por nuestro estimado Presidente. Nuestro Alcalde Metropolitano, que trabaja para revivir al búfalo de agua, uno de los animales milenarios de nuestra región, aquí. Tunç Soyer Y gracias a todas las dependencias municipales. Buena suerte para ti. Sé que esto seguirá aumentando”.

"Nuestras aldeas deberían volver a ser habitables"

El presidente de la Cooperativa de Desarrollo Agrícola de Boğaziçi, Hüseyin Çelik, declaró que querían que las aldeas volvieran a ser habitables y dijo: “Cuando éramos jóvenes, teníamos vacas aquí. Nos hizo muy felices volver a hacer realidad ese sueño y volver a tener nuestros búfalos. Creo que esto le dará a nuestro pueblo un ambiente diferente. Después de eso, ahora nos pertenece. Tengo otro sueño Quiero que decenas de niños caminen por aquí. Quiero hacer que nuestras aldeas vuelvan a ser habitables. Espero que haya una razón para esto ”, dijo. Luego de los discursos, se entregaron certificados a quienes asistieron a la capacitación. 5 aldeanos de Mehmetler Village y 5 aldeanos de Halkapınar Village obtuvieron sus mandatos con mucho.

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